Bienvenue dans l’espace Recette de Bernieshoot, votre carnet de cuisine pour des moments savoureux et partagés. Parce que cuisiner est un plaisir quotidien, nous vous proposons ici des idées de plats faciles, des inspirations de saison et des gourmandises à préparer chez soi. Que vous soyez à la recherche d’un dîner rapide pour la semaine, d’un dessert réconfortant ou d’une spécialité du terroir, parcourez nos articles pour trouver l’inspiration. Entre tradition et créativité, laissez-vous guider par nos étapes de préparation et nos conseils pour réussir vos préparations maison et régaler vos proches avec simplicité.
Enfin, et parce que la gourmandise reste notre leitmotiv, Seafood from Norway revisite le sando, emblématique sandwich japonais, au saumon de Norvège. On associe souvent le saumon à la cuisine japonaise pour les sushis car sa qualité lui permet d’être…
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Parfaite pour un pique-nique ou un prep-meal printanier, laissez-vous séduire par cette délicieuse salade colorée au saumon de Norvège mariné. A l’approche des beaux jours, nous avons tendance à faire plus attention à notre alimentation, mais qu’en est-il de celle…
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La saison des grillades est lancée, je vous propose la délicieuse recette des brochettes yakitori de saumon de Norvège au barbecue. Ce type de cuisson permet de sublimer le saumon sans ajout de matière grasse superflue, de quoi conserver toutes…
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La journée mondiale du cocktail, le 13 mai prochain, est l’occasion de découvrir le cocktail « Cognac Brunch ». Ce cocktail évoque et ravive des odeurs et des goûts familiers de la vie quotidien. En effet, cette recette de cocktail…
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Nous avons de plus en plus tendance à manger du poisson une à deux fois par semaine. Cela est bon pour la santé, et cela permet de varier les menus. De bonnes raisons, pour tester cette délicieuse recette de Skrei…
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Emblème de la gastronomie du Sud-Ouest à l’occasion des fêtes de Pâques, le Haricot Tarbais séduira toute la famille. Ce petit grain sec à la forme originale, fondant en bouche et extrêmement léger, ravira les papilles une fois de plus…
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Manger du poisson est excellent pour la santé. Le poisson est en effet riche en minéraux, comme le sélénium et l’iode ; c’est aussi une excellente source de protéines ; et de plus, c’est la meilleure source alimentaire de vitamine…
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Voici une simple, facile et savoureuse recette à base de skrei, un joyau de la gastronomie Norvégienne : Bomba au skrei, ou Croquette de pomme de terre farcie au skrei, à servir avec un aïoli. Bomba au skrei Crédit photo…
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Attention la saison du Pamplemousse de Floride, qui va de novembre à avril, se termine bientôt, autant en profiter pour réaliser cette délicieuse recette du Ceviche d’espadon et pamplemousse de Floride. Swordfish and Florida Grapefruit Ceviche Régalez-vous avec cette recette…
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C’est encore la saison du Pamplemousse de Floride (de novembre à avril), autant en profiter pour réaliser cette succulente recette du Cheesecake sans cuisson au pamplemousse de Floride. No-Bake Florida Grapefruit Cheesecake ©AstridFronteau Recette du Cheesecake sans cuisson au pamplemousse…
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