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Les articles "gastronomie"

Comment conserver ses aliments de manière optimale ?

Comment conserver ses aliments de manière optimale ?

Dans la cuisine, il y a des habitudes qui paraissent immuables et que rien ne semblerait pouvoir faire évoluer. Pourtant, Haier repense l’utilisation de nos réfrigérateurs au travers de ses Fresher Techs ®, permettant de conserver ses aliments plus longtemps...

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La Grâce Dieu des Prieurs et l'Art Russe en période de confinement

La Grâce Dieu des Prieurs et l'Art Russe en période de confinement

Le Château La Grâce Dieu des Prieurs, Collection Art Russe vous offre pendant cette période de confinement une expérience culturelle en ligne en lien avec les œuvres de maître russes présentées sur les étiquettes de son Saint-Émilion Grand Cru, afin de...

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Conseils pour préparer un repas gastronomique à la maison

Conseils pour préparer un repas gastronomique à la maison

Au pays de la gastronomie, le plus dur pour une grande partie d’entre nous c’est de ne plus pouvoir aller au restaurant pour s’offrir un gueuleton pendant la période de confinement en raison du Covid-19. Conseils pour préparer un repas gastronomique à...

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Cassoulet de Pâques aux Haricots Tarbais et à l'agneau, un repas convivial riche en saveurs

Cassoulet de Pâques aux Haricots Tarbais et à l'agneau, un repas convivial riche en saveurs

Incontournable plat du terroir, associé à la culture du Sud-Ouest, le Cassoulet est plus que jamais tendance ! De New-York à Tokyo, les plus grands chefs s’approprient et revisitent cette célèbre recette du patrimoine gastronomique français. Cassoulet...

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Résultats du Trophée des Terroirs du Sud-Ouest

Résultats du Trophée des Terroirs du Sud-Ouest

Dans le contexte actuel de confinement, les organisateurs du Concours du Meilleur élève sommelier des Terroirs du Sud-Ouest ont fait le choix de maintenir l’événement, en transposant les épreuves sur internet. À l’issue de cette compétition en ligne,...

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Un gâteau d'anniversaire livré chez vous ! Faites appel aux Pâtisseries La Romainville

Un gâteau d'anniversaire livré chez vous ! Faites appel aux Pâtisseries La Romainville

Dégustez une douceur de Pâques sans sortir de chez vous (même si les tutos cuisine vous mettent en échec). Célébrez votre anniversaire malgré le confinement. Faites plaisir à un proche à qui vous ne pouvez rendre visite : envoyez-lui un délicieux cadeau...

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Une recette de cocktail exclusive par le chef-barman du bar Le Dôme de l'InterContinental Lyon !

Une recette de cocktail exclusive par le chef-barman du bar Le Dôme de l'InterContinental Lyon !

En ces temps de confinement, le chef-barman du bar du nouvel InterContinental Lyon – Hôtel-Dieu propose une recette de cocktail facile et originale à réaliser en 5 minutes. Valentin Catoire ©Mathilda Perrot La recette de cocktail de Valentin Catoire :...

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Une dégustation de rêve au Château de Ferrand

Une dégustation de rêve au Château de Ferrand

Qui ne voudrait pas goûter la saveur d'une terre dont les premiers vignobles ont été cultivés par les Romains au deuxième siècle av. J.-C. ? Dans cet article je vous expliquerai ma dernière visite dans la cité médiévale de Saint-Émilion où j'ai pu faire...

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La Grâce Dieu des Prieurs : Réchauffeurs automatiques pour protéger ses vignes

La Grâce Dieu des Prieurs : Réchauffeurs automatiques pour protéger ses vignes

L'une des plus grandes préoccupations pour les domaines viticoles reste le changement climatique. Canicules, grêle, giboulées, vagues de froid, gel... les épisodes climatiques se multiplient et sont difficilement maîtrisables. Un point d'attention est...

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Concours des miels de France : la marque Esprit parc national récompensée par trois médailles

Concours des miels de France : la marque Esprit parc national récompensée par trois médailles

La 3ème édition du concours des miels de France s'est tenue le 21 janvier 2020 à Paris. Trois médailles viennent récompenser des miels bénéficiant de la marque Esprit parc national dans les parcs nationaux des Ecrins et des Cévennes. J.-J. Daubert dans...

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