Bienvenue dans l’univers Gastronomie de Bernieshoot, une escale gourmande dédiée au plaisir des sens et à la convivialité. Ici, nous explorons la cuisine sous toutes ses facettes : des tables de chefs aux recettes maison accessibles, en passant par les produits de nos terroirs.
Cette section est conçue pour les épicuriens en quête d’inspiration. Vous y trouverez mes critiques de restaurants, des conseils pour sublimer vos arts de la table, ainsi que des recettes originales pour toutes les occasions. Que nous parlions de gastronomie fine, de cuisine du quotidien ou de découvertes viticoles, l’objectif reste le même : célébrer le goût, le savoir-faire et le partage. Laissez-vous guider par nos découvertes culinaires pour transformer chaque repas en une véritable expérience sensorielle.
Le 14 novembre a été annoncée une première dans le secteur de la gastronomie : le « Guide Michelin » inclura désormais Taichung, une ville d’une culture culinaire variée. Le « Guide Michelin de Taipei et Taichung », fusion des…
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Pour sa toute première bûche de Noël, l’InterContinental Lyon – Hôtel-Dieu rend hommage au grandiose édifice historique dans lequel il a ouvert en juin dernier ! La Bûche GHD (pour « Grand Hôtel-Dieu ») évoque en effet la silhouette de l’ancien hôpital de…
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Le El Bar du Majestic Hotel & Spa Barcelona lance un tout nouveau tea-time à l’esprit très français : Le Café Gourmand. Marc Perez JM Hiblaut ©Carlos Garralaga Tea time à l'esprit français au Majestic Barcelona Fruit de la collaboration…
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Durant tout le mois de février les restaurants dubble, partout en France, mettront la soupe à l’honneur et nous feront découvrir chaque jour des recettes originales, nourrissantes, colorées, qui rappelleront celles de nos grands-mères (bon d’accord, on ne peut peut-être…
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Pour sa bûche de Noël 2019, le chef pâtissier de l’InterContinental Marseille – Hôtel-Dieu s’est inspiré d’une attraction évocatrice du monde de l’enfance : un carrousel ! InterContinental Marseille : une bûche de Noël en forme de carrousel « Le petit…
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Cette année, François Doucet Confiseur célèbre 50 ans de passion, de transmission, de travail et de gourmandise. À l'occasion de cette date anniversaire, la Maison a créé un coffret exceptionnel regroupant les confiseries historiques et marquantes de l'histoire de François…
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Rhum CLEMENT (Martinique) & La Maison Jean LARNAUDIE (Quercy) s'offrent une collaboration originale pour les fêtes ! « Deux terroirs, deux savoir-faire, une vision commune. » Bien qu'éloignées de 6736km, les maisons Rhum CLÉMENT (Le Francois-Martinique) et Jean LARNAUDIE (Figeac en…
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Le 7 Octobre 2019 s’est tenue à Reims, ville de la région Champagne en France, le 50ème anniversaire de l’Association de la Sommellerie Internationale. Elle a réunit au sein des Halles du Boulingrin les sommeliers de plus de 60 pays…
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Dès ce lundi 14 octobre, le restaurant « La Vue », ouvre au 6ème étage de l’hôtel Le Pier Toulouse avec une salle et une terrasse donnant sur une vue à couper le souffle ! ©Aurelio Rodriguez Restaurant La…
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A partir de cet automne, la très prestigieuse table deux étoiles Michelin du restaurant Joël Robuchon de l’Hôtel Métropole Monte-Carlo propose à ses convives d’accompagner des mets les plus délicats avec le millésime 2015 Saint-Emilion Grand Cru, Le Château La…
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