Catégorie Gastronomie

Bienvenue dans l’univers Gastronomie de Bernieshoot, une escale gourmande dédiée au plaisir des sens et à la convivialité. Ici, nous explorons la cuisine sous toutes ses facettes : des tables de chefs aux recettes maison accessibles, en passant par les produits de nos terroirs.

Cette section est conçue pour les épicuriens en quête d’inspiration. Vous y trouverez mes critiques de restaurants, des conseils pour sublimer vos arts de la table, ainsi que des recettes originales pour toutes les occasions. Que nous parlions de gastronomie fine, de cuisine du quotidien ou de découvertes viticoles, l’objectif reste le même : célébrer le goût, le savoir-faire et le partage. Laissez-vous guider par nos découvertes culinaires pour transformer chaque repas en une véritable expérience sensorielle.

Un nouveau chef étoilé pour l’Almadin

Changement de chef dans les cuisines du restaurant étoilé des Pyrénées-Orientales et arrivée de Frédéric Bacquié, une toque prestigieuse ayant fait ses premières armes à L’Almandin.   Frédéric Bacquié nouveau chef étoilé pour l’Almadin Table parmi les plus réputées d’Occitanie…

On vous attend pour la faim de l’année !

Pour célébrer avec gourmandise, convivialité et générosité les fêtes de fin d’année, Hippopotamus met à l’honneur les incontournables des repas de fêtes dans un menu dédié du 12 décembre au 5 janvier 2020 pour lequel 1 € par menu sera…