Bienvenue dans l’univers Gastronomie de Bernieshoot, une escale gourmande dédiée au plaisir des sens et à la convivialité. Ici, nous explorons la cuisine sous toutes ses facettes : des tables de chefs aux recettes maison accessibles, en passant par les produits de nos terroirs.
Cette section est conçue pour les épicuriens en quête d’inspiration. Vous y trouverez mes critiques de restaurants, des conseils pour sublimer vos arts de la table, ainsi que des recettes originales pour toutes les occasions. Que nous parlions de gastronomie fine, de cuisine du quotidien ou de découvertes viticoles, l’objectif reste le même : célébrer le goût, le savoir-faire et le partage. Laissez-vous guider par nos découvertes culinaires pour transformer chaque repas en une véritable expérience sensorielle.
Pour le retour des apéros confinés, ou non, en visio, en petit comité ou seul, voici une recette de Muffins à la feta, aux poivrons & oignons rouges rôtis qui fera de votre apéro un moment de fête. Muffins à…
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Les cafés à goûter absolument, au moins une fois dans sa vie Le café est une véritable source de plaisir. Il donne du peps, éveille les sens, permet de vivre une parenthèse où explosion de saveur et arôme entêtant se…
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Miser sur une consommation locale, tel est le credo de ce nouveau service Avospaniers.com qui propose aux consommateurs du pays de Fontainebleau la livraison de produits frais et de saison, issu de producteurs et les commerçants locaux. A vos paniers !…
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Avec le confinement, Nous allons passer ces prochaines semaines majoritairement chez nous, alors on se remet aux fourneaux ? Pourquoi ne pas commencer par un un risotto tomate & burrata ? @megalow food Recette risotto tomate & burrata Vous le savez…
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Alors que les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas, Les Aventuriers du Biscuit annoncent leur sélection de 5 idées cadeaux de Noël 2020, pour les particuliers comme pour les entreprises. Les Aventuriers du Biscuit Chaque année, nous sommes…
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Derniers jours, avant de fêter Halloween … Préparez-vous et réquisitionnez vos petits monstres en cuisine ! Vous êtes prêts à les faire trembler de gourmandise ? © Charly Deslandes Recette de sucettes « citrouilles » de coquilles Saint Jacques, panées…
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Voici un met de chef, original et festif, qui ravira à coup sûr les papilles de tous vos convives ! La bonne résolution de cette période difficile : prendre le temps de cuisiner et d’intégrer dans son quotidien des repas…
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La récolte exclusivement manuelle du Haricot Tarbais débute chaque année en septembre avec le frais, et se poursuit en octobre et novembre pour le sec. Le Haricot Tarbais 2020 Cet automne, le Haricot Tarbais fête les 20 ans de son…
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Avec les températures qui baissent, le retour des soupes est officiellement annoncé. Voici une recette de la plus populaire des soupes : la soupe à l’oignon. ©Philippe Barret La soupe à l’oignon recette facile et tradition. Inutile d’attendre un mariage pour…
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Dans un monde de plus en plus contrôlé par le virtuel, le goût est souvent mis à mal. On mange sur le pouce, on ouvre des bouteilles de vin sans prendre en compte les mets qu’elles vont accompagner, on dévore un…
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