Pizza Suspendue : Mongelli lance une opération de solidarité exemplaire

Mongelli décline le concept napolitain du « café suspendu » en offrant des pizzas aux plus démunis dans ses 13 restaurants en janvier 2026.

En ce début d’année 2026, la Pizza Suspendue s’installe dans le quotidien des Français, de Toulouse à Marseille. Personnellement, je trouve que le mois de janvier est souvent le plus rude, tant par le climat que par le contrecoup financier des fêtes. C’est dans ce contexte que l’enseigne Mongelli a décidé de frapper fort en matière de solidarité. En tant qu’observateur passionné des initiatives qui ont du sens, je suis touché par cette démarche qui allie gastronomie italienne et aide concrète à la précarité.

Imaginez : vous poussez la porte d’une pizzeria, l’odeur du feu de bois vous enveloppe, et là, sur une ardoise, vous voyez qu’un inconnu a déjà payé votre repas. Ce n’est pas un rêve, c’est l’essence même de l’opération lancée par la famille Mongelli. Dans cet article, je vais vous expliquer comment ce geste simple transforme la lutte contre la faim en un moment de partage digne et savoureux.

Pizza Suspendue : un concept hérité de la tradition napolitaine

Pour bien comprendre l’origine de cette initiative, il faut voyager jusqu’à Naples. Là-bas existe la tradition du caffè sospeso. Un client commande un café, en paie deux, et laisse le second pour un étranger dans le besoin. Pour moi, adapter ce concept à la pizza est une idée brillante. Une pizza, c’est plus qu’un plat ; c’est un repas complet, un symbole de convivialité.

Pinin Mongelli, triple champion du monde de la pizza, n’a jamais oublié ses racines. Né dans les Pouilles, il a grandi dans l’ambiance des pizzerias italiennes où l’accueil est sacré. Avec ses équipes, il a choisi de mettre son savoir-faire artisanal au service de la communauté. La Pizza Suspendue repose sur un contrat de confiance entre le restaurateur, le client donateur et le bénéficiaire.

« On a repris cette belle tradition du café suspendu et on l’a adaptée à notre façon, avec des pizzas », explique Pinin Mongelli, cofondateur de la franchise Mongelli. « La pizza suspendue repose sur trois piliers : la pizzeria met son outil et son savoir-faire à disposition, les clients participent s’ils le souhaitent, et la pizza est donnée sans condition », précise Camilla Mongelli.

Pourquoi la Pizza Suspendue est nécessaire en 2026 ?

Les chiffres sont, pour tout vous dire, assez glaçants. Selon les dernières études du CRÉDOC, 16 % des Français vivent une forme de précarité alimentaire. Cela signifie qu’un grand nombre de nos voisins, de nos collègues ou des familles que nous croisons doivent se priver. Plus inquiétant encore, près d’un Français sur cinq a déclaré avoir souffert de la faim au cours de l’année écoulée.

Ce qui me choque le plus, c’est que 78 % des personnes en difficulté n’osent pas solliciter l’aide alimentaire classique. La peur du regard des autres, la lourdeur administrative ou le sentiment de honte sont des freins réels. C’est ici que l’opération Pizza Suspendue prend tout son sens : elle offre une solution anonyme, gratuite et sans justificatif.

Comment fonctionne concrètement l’opération dans les 13 pizzerias ?

Le dispositif est d’une simplicité enfantine, et c’est ce qui fait sa force. Lorsque vous vous rendez dans l’un des 13 établissements Mongelli (que ce soit à Blagnac, Narbonne ou Marseille), vous trouverez des flyers sur les tables expliquant la démarche.

• Le don : Au moment de régler votre note, vous pouvez choisir d’ajouter 2 euros pour financer une « part de pizza ».
• La transformation : Dès que 6 parts sont financées (soit 12 euros), une pizza Margherita complète est créditée sur l’ardoise du restaurant.
• Le don direct : Toute personne en situation de besoin peut alors demander cette pizza « en suspens ».

J’apprécie énormément le choix de la Margherita. C’est la pizza reine, confectionnée avec une farine signature sans OGM, de la mozzarella importée d’Italie et une sauce tomate authentique. On ne donne pas un « sous-produit », on offre l’excellence Mongelli.

Un partenariat fort avec le Secours Populaire

La générosité ne s’arrête pas aux portes du restaurant. La famille Mongelli a tout prévu pour que chaque euro versé par vous arrive à destination. Si, à la fin du mois de janvier, certaines pizzas financées n’ont pas été réclamées en magasin, elles ne seront pas perdues.

L’enseigne s’est engagée à comptabiliser ces dons et à redistribuer les pizzas sous forme de tournées solidaires à Toulouse, en partenariat avec le Secours Populaire. C’est une garantie de transparence qui, pour moi, renforce la confiance des clients envers la marque. Pour en savoir plus sur les actualités de l’enseigne, n’hésitez pas à lire notre article sur les bonnes nouvelles pour les pazzi de pizzas.

La Stella : la pizza du mois qui réchauffe les cœurs

Même si l’accent est mis sur la solidarité, Mongelli reste une destination pour les gourmets. En parallèle de la Pizza Suspendue, j’ai découvert la création de janvier : La Stella.

C’est une véritable ode à la gourmandise italienne. Imaginez une base de crème de pistache onctueuse, de la mozzarella fior di latte, du gorgonzola fondant, une chiffonnade de coppa, et pour couronner le tout, une burrata crémeuse. Le contraste entre le fondant du fromage et le croquant de la granella de pistache est tout simplement divin. C’est une pizza qui porte bien son nom, une étoile dans la grisaille hivernale.

La storia Mongelli : une aventure familiale et internationale

L’histoire de cette maison est fascinante. Tout commence en 1961 dans les Pouilles. Pinin-Giuseppe Mongelli est littéralement né dans une pizzeria. Son destin était tracé. Arrivé en France par amour pour Eva, une Toulousaine, il a ouvert son premier local de 30 m² en 1998.

Aujourd’hui, avec trois titres de Champion du Monde en poche, il dirige un réseau de 13 pizzerias. Mais ce qui me frappe, c’est que malgré le succès et le développement en franchise depuis 2015, l’esprit « petite entreprise familiale » demeure. Cette opération de Pizza Suspendue est la preuve que l’on peut grandir tout en gardant son âme et ses valeurs de partage.

Où trouver les pizzerias Mongelli participantes ?

Vous pouvez participer à cet élan de générosité dans tout le Grand Sud. Voici la liste des établissements mobilisés pour l’opération :

• Haute-Garonne : Toulouse Côte-Pavée, Blagnac, Labège, Fonsorbes, Tournefeuille, Ramonville, Muret, Quint-Fonsegrives, Balma.
• Lot-et-Garonne : Castelculier, Le Passage d’Agen.
• Aude : Narbonne.
• Bouches-du-Rhône : Marseille.

Quel impact pour la solidarité de proximité ?

En participant à la Pizza Suspendue, vous ne faites pas que donner de l’argent. Vous participez à un mouvement de bienveillance locale. C’est un moyen de dire à ceux qui traversent une passe difficile : « On ne vous oublie pas ». Dans une société où l’individualisme gagne parfois du terrain, voir une entreprise prendre position de façon aussi concrète me redonne foi en la solidarité de quartier.

Personnellement, j’encourage chacun de vous, si vous le pouvez, à laisser ces fameux 2 euros lors de votre prochain passage. C’est le prix d’un café, mais pour quelqu’un d’autre, c’est l’assurance d’un repas chaud et digne.

« En ce moment, c’est compliqué pour beaucoup de personnes de s’offrir des moments de plaisir. Avec la pizza suspendue, on veut montrer qu’un petit geste peut avoir un grand impact », conclut Camilla Mongelli.

FAQ : Tout savoir sur l’opération solidaire Mongelli

Conclusion : Un geste simple pour un grand impact

L’initiative de la Pizza Suspendue chez Mongelli est bien plus qu’une simple opération marketing. C’est un pont jeté entre ceux qui ont et ceux qui n’ont plus, en utilisant la pizza comme langage universel de fraternité. En janvier, redécouvrons le plaisir d’offrir tout en se faisant plaisir.

Et vous, que pensez-vous de cette initiative ? Seriez-vous prêts à offrir une part de pizza lors de votre prochaine visite ? Partagez votre avis en commentaire, nous avons hâte de vous lire !