Avec l’arrivée de l’été, rien de tel que de se rafraîchir avec de délicieux cocktails estivaux avec ou sans alcool. En tant que passionné de mixologie ou simplement à la recherche de nouvelles boissons rafraîchissantes à savourer à la maison, Donatien Trabelsi, Responsable de formation chez European Bartender School, a sélectionné pour vous trois recettes de cocktails incontournables qui évoquent le soleil et les vacances.

Mojito Royal

Cette boisson élégante et populaire à base de rhum, de citron vert et de feuilles de menthe offre une fraîcheur incomparable. Ayant l’allure plus raffinée qu’un mojito traditionnel, il est parfait pour se détendre en terrasse ou lors de vos soirées entre amis.

Ingrédients :

. 4 quartiers de citron vert

. 20 ml de sirop de sucre

. 8 à 12 feuilles de menthe

. 60 ml de rhum léger

Pour en faire un mocktail, il suffit d’exclure le rhum et de remplacer le champagne par de l’eau gazeuse.

Pour une variante plus sucrée dans votre mocktail, remplacez l’eau gazeuse par du ginger ale.

Préparation :

. Écrasez les 4 quartiers de citron vert dans un verre highball avec le sirop de sucre.

. Écrasez les feuilles de menthe et ajoutez-les au verre avec le rhum (excluez le rhum pour une version mocktail).

. Remplissez-les 3/4 du verre avec de la glace pilée.

. Mélangez et recouvrez de plus de glace pilée.

. Ajoutez du champagne

. Garnissez avec une feuille de menthe.

Moscow Mule

Un classique intemporel des bars qui peut facilement être transformé en mocktail tout en conservant ses saveurs.

Ingrédients :

. 40 ml de vodka

. 20 ml de jus de citron vert frais

. Complétez avec du ginger beer

Il suffit de laisser de côté la vodka et vous obtenez un mocktail tout aussi savoureux.

Préparation :

. Versez la vodka et le jus de citron vert dans une tasse en cuivre ou un verre highball sur de la glace en cubes (laissez de côté la vodka pour en faire un mocktail)

. Complétez avec du ginger beer

. Garnissez d’un quartier de citron vert

Piña Colada

À base de rhum léger, de jus d’ananas et de crème de coco, ce cocktail exotique offre une explosion de saveurs fruitées et crémeuses, idéales pour se sentir en vacances, même chez soi.

Ingrédients :

. 40 ml de rhum léger

. 20 ml de liqueur de noix de coco

. 10 ml de jus de citron vert frais

. 60 ml de jus d’ananas

. 40 ml de crème de coco Coco Real

Pour en faire un mocktail, remplacez simplement le rhum et la liqueur de noix de coco par 60 ml de lait de coco non sucré.

Préparation :

. Versez tous les ingrédients dans un shaker et secouez.

. Filtrez dans un verre d’hurricane ou highball sur de la glace en cubes.

. Garnissez d’un quartier d’ananas et d’une cerise.

Que ce soit le mojito royal rafraîchissant, une Piña Colada ou bien un Moscow Mule avec ou sans alcool, ces cocktails sont simples à réaliser chez vous et promettent de faire de vos moments estivaux des instants mémorables.

Pour les amateurs de mixologie ou les curieux en quête de recettes faciles à réaliser, ces trois cocktails sont à essayer absolument. Découvrez encore plus de recettes de cocktails.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.