La Brasserie Victor Hugo est bien plus qu’une adresse où l’on passe : c’est un lieu qui rythme les journées, du café du matin aux soirées piano, tous les jours de la semaine.
Il y a les adresses où l’on vient seulement déjeuner, et celles qui deviennent le décor de nos journées. Au cœur du 16e arrondissement, la Brasserie Victor Hugo, véritable institution du quartier, cultive un art de vivre à la parisienne, fait de rendez-vous spontanés, de tables qui s’attardent et de moments que l’on prend le temps de partager. Personnellement, je trouve assez rare qu’une seule adresse sache réunir autant de facettes de la vie parisienne sous un même toit. C’est justement ce qui m’a donné envie de vous emmener la découvrir, heure après heure, jour après jour.
Du café du matin au dernier verre : la Brasserie Victor Hugo à toute heure
Dès les premières heures, la brasserie s’éveille au rythme du quartier. Un café pris en terrasse ou au comptoir, un petit-déjeuner avalé avant les rendez-vous, une pause déjeuner qui s’attarde un peu plus que prévu : la journée commence tranquillement, sans jamais brusquer personne.
Puis, à mesure que le jour décline, la lumière se fait plus douce et l’atmosphère change de registre. On y vient pour le dîner, on y reste pour le dernier verre. Une adresse qui suit le tempo de la vie parisienne, et dont chaque heure de la journée révèle un charme différent.
Les horaires en témoignent : du lundi au mercredi, la brasserie ouvre de 6h à minuit. Le jeudi et le vendredi, elle prolonge jusqu’à 2h du matin, tout comme le samedi dès 7h. Le dimanche, elle accueille dès 8h et referme à minuit. De quoi trouver sa place, quel que soit le moment choisi.
Si vous êtes du genre à multiplier les bonnes adresses, je vous invite d’ailleurs à parcourir notre sélection des meilleures tables gastronomiques à découvrir à Paris, régulièrement enrichie au fil de mes découvertes.
Le brunch dominical, un rendez-vous gourmand en famille
Chaque dimanche, de 11h à 16h, la brasserie réunit familles et bandes d’amis autour d’un brunch buffet généreux. Viennoiseries et pains frais, fruits de mer, plats chauds traditionnels, fromages, charcuteries et desserts gourmands : la carte joue la carte des grands classiques, sans fausse note.
Les plus jeunes ne sont pas oubliés. Dès 12h30, maquillage, ateliers créatifs, magie et sculpture sur ballons rythment l’après-midi, pendant que les adultes profitent, eux, d’un moment de calme partagé. Une formule pensée pour que chacun trouve son compte, des tout-petits aux grands-parents.
C’est exactement le genre de rendez-vous que j’apprécie particulièrement : un dimanche qui ne se termine pas à 14h, mais qui s’étire tranquillement, sans montre ni contrainte.
Soirées piano : quand la Brasserie Victor Hugo dévoile son visage festif
À la tombée de la nuit, l’ambiance change radicalement. Les jeudis, vendredis et samedis, de 21h à 2h du matin, la Brasserie Victor Hugo organise ses fameuses Soirées Piano. Dès les premières notes, les convives se laissent porter par une atmosphère à la fois vivante et élégante.
Le répertoire mêle grands classiques français et standards internationaux, ces chansons que l’on fredonne presque malgré soi. Au fil des heures, les conversations s’animent, les verres s’entrechoquent, et l’ambiance monte doucement en intensité, dans l’esprit des grands piano-bars parisiens d’autrefois.
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Cocktails signature et mocktails : l’art du bar inspiré de Paris
Côté bar, la carte rend hommage à la capitale et à ses figures emblématiques, du Gainsbourg au Moulin Rouge. Chaque cocktail raconte, à sa manière, un morceau de l’imaginaire parisien.
Pour celles et ceux qui préfèrent les boissons sans alcool, les mocktails ne sont pas en reste. Le Victor Hugo, qui porte fièrement le nom de la maison, illustre bien cette volonté de ne laisser personne de côté, quel que soit le choix de chacun.
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FAQ : vos questions sur la Brasserie Victor Hugo
Quels sont les horaires du brunch à la Brasserie Victor Hugo ?
Le brunch buffet a lieu chaque dimanche, de 11h à 16h. Des animations pour enfants (maquillage, ateliers créatifs, magie) démarrent dès 12h30.
Quand se déroulent les soirées piano à la Brasserie Victor Hugo ?
Les Soirées Piano ont lieu chaque jeudi, vendredi et samedi, de 21h à 2h du matin. Elles mêlent musique live, cocktails signature et ambiance conviviale.
Où se trouve la Brasserie Victor Hugo à Paris ?
La brasserie est située au 4, place Victor Hugo, dans le 16e arrondissement de Paris. Elle est ouverte tous les jours, avec des horaires variables selon les jours de la semaine.
Une adresse, mille façons de la vivre
La Brasserie Victor Hugo fait vivre une vision généreuse de la brasserie parisienne : un lieu où l’on vient pour partager un repas, mais surtout pour partager un moment. Café du matin, brunch dominical, soirées piano animées : chacun y trouve sa propre façon de vivre l’adresse, à son rythme.
📍 4, place Victor Hugo – 75016 Paris
☎️ 01 42 73 30 43
🥐 Brunch : tous les dimanches, de 11h à 16h
🎹 Soirées piano : jeudi, vendredi et samedi, de 21h à 2h
Pour connaître les horaires à jour, consulter la carte complète ou réserver votre table, je vous invite à consulter le site officiel de la Brasserie Victor Hugo.
Et vous, quel moment de la journée choisiriez-vous pour découvrir la Brasserie Victor Hugo : le café du matin, le brunch du dimanche ou une soirée piano ? Dites-le-moi en commentaire, j’ai hâte de vous lire !
