Le plaisir irrésitible de la cuisine

L’arôme du petit qahwah est sans doute une madeleine de Proust qui sublime les cuisines au petit matin à l’heure du réveil et guide les premiers pas dans la brume de la nuit

le secret de la cuisine @bernieshoot

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Un Café nommé désir

Cuisine rime avec Café

Il existe une multitude d’angles pour traiter ce thème tant la cuisine est source d’imagination et un sujet des plus importants puisque c’est à la fois une pièce de vie mais aussi une activité (faire la cuisine) qui est mise en valeur par de nombreux blogs et des émissions bien connues.

La cuisine connaît aussi un véritable engouement en termes d’équipement. Les cuisinistes se sont multipliés et le style a évolué tant d’un point de vue des équipements que de la ligne du mobilier ou encore au niveau des matériaux et des couleurs.

Pour l’interprétation de ce thème beaucoup d’idées me sont venues notamment avec une idée de macro sur des objets pour cuisiner. Finalement j’ai gardé cette option pour d’autres articles qui viendront en leur temps.

Mon choix je l’ai fait en fermant les yeux et en pensant au matin.

L’arôme du matin

Plier le filtre, doser au jugé mais avec justesse la quantité de café, l’entendre couler et sentir son arôme envahir doucement la cuisine.

Un matin sans café n’est pas un matin. Avec le temps le bruit du moulin à café à disparu, c’est sans doute une erreur de ne plus moudre le café juste avant de le préparer pour en savourer toute la saveur.

Les dosettes ont un temps remplacé ce rituel du matin, mais prendre le temps de se faire son café est redevenu un privilège immense et unique.

Unique car le dosage est personnel et loin des standards de Monsieur Georges. Plus qu’un couleur, c’es une véritable saveur qui envahit la cuisine.

Le choix du café est aussi une culture, j’allais dire une religion ou plus exactement un moment religieux ou l’erreur peut assombrir nombre de matins.

Une cuisine sans café est une cuisine abandonnée.

 

Votre cuisine

  • Faîtes-vous couler votre café ?
  • La cuisine un lieu de plaisir ou de corvée ?
  • Quel est votre arôme du matin ?

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Bernie
Bernie

Moi, c'est Bernie. Incubateur d'actualités pour vous informer autrement.

Articles: 11243

79 commentaires

  1. JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

    Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l’éloge de celui qui m’a permis d’obtenir un prêt d’argent la semaine dernière dont j’avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n’y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j’ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j’ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j’ai demandée.
    Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

    E-mail : moreaucleroy@gmail.com

  2. Bonjour,
    Oui, c’est une véritable Madeleine, j’adore cet arôme du matin.
    Le thé pour partir du bon pied, mais je ne renie pas le café pour autant.
    Cafetière italienne, c’est vrai que de moudre son café au moulin à main est un plaisir parfumé, pas de moulins à couteaux, cela casse les grains, un boxeur est préférable.
    Bonne journée
    @mitié

    • JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

      Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l’éloge de celui qui m’a permis d’obtenir un prêt d’argent la semaine dernière dont j’avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n’y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j’ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j’ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j’ai demandée.
      Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

      E-mail : moreaucleroy@gmail.com

  3. Je prends du thé au petit déjeuner mais j’adore boire un café dans la matinée… Cafetière italienne ou machine à expresso…

    • JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

      Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l’éloge de celui qui m’a permis d’obtenir un prêt d’argent la semaine dernière dont j’avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n’y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j’ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j’ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j’ai demandée.
      Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

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  4. Grande amatrice de café, j’en bois, non je le déguste matin, midi et soir et parfois dans l’après-midi. Pour moi ce sont les dosettes de George qui ont emporté la palme du goût. Et l’arôme est là aussi !
    Quant à la cuisine, elle est lieu de délice comme de corvée, selon l’humeur du jour…

  5. Bernieshoot grand amateur de café mais le vrai! je ne bois pas de café, mon mari en abuse… Par contre je suis d’accord avec toi l’odeur du café est très agréable évidement je parle pas de celui en dosette mais comme indiqué dans ton article le café moulu le seul qui je pense doit porter le nom de café.
    Ma cuisine je l’aime, d’ailleurs j’y ai consacré un petit article il y a quelque temps… c’est le lieux de tous les partages chez nous et l’odeur du café ne la rend que plus agréable.

    • JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

      Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l’éloge de celui qui m’a permis d’obtenir un prêt d’argent la semaine dernière dont j’avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n’y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j’ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j’ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j’ai demandée.
      Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

      E-mail : moreaucleroy@gmail.com

  6. Alors, je vis dans une maison abandonnée, je ne bois pas de café mais du thé et j’ai vu que Georges ou un autre avait fait exactement la même chose : mettre du thé dans des capsules !! hérésie totale !!

    • JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

      Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l’éloge de celui qui m’a permis d’obtenir un prêt d’argent la semaine dernière dont j’avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n’y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j’ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j’ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j’ai demandée.
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  7. Comme tu le dis la cuisine a beaucoup évoluée dans nos mœurs contemporaines
    On y cuisine on y mange on y reçoit
    Une pièce très déco a haut pouvoir stylistique dans une maison

    • JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

      Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l’éloge de celui qui m’a permis d’obtenir un prêt d’argent la semaine dernière dont j’avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n’y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j’ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j’ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j’ai demandée.
      Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

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  8. L’odeur du café…préparé dans une cafetière italienne, un petit rituel!
    Je cuisine par plaisir avec des beaux légumes du potager ( un luxe) et des produits simples et de qualités mais en prenant garde de ne pas en faire une fixation. Je suis impressionnée par cette profusion d’émissions culinaires, revues et autres à l’heure où la majorité des gens sur terre se demande tout simplement chaque jour ce qu’ils vont donner à manger à leurs enfants.

    • JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

      Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l’éloge de celui qui m’a permis d’obtenir un prêt d’argent la semaine dernière dont j’avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n’y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j’ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j’ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j’ai demandée.
      Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

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  9. Moi aussi ,’aime le matin au réveil lorsque le café à coulé. Merci pour ta fidélité après ces soucis de plusieurs moi, me revoici. Bonne semaine Pascal

  10. salut,
    Rien de tel que le café préparé à l’ancienne.
    Etant ancien mineur j’ai toujours vu la cafetière sur la cuisinière à charbon.
    Bonne semaine

    • JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

      Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l’éloge de celui qui m’a permis d’obtenir un prêt d’argent la semaine dernière dont j’avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n’y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j’ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j’ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j’ai demandée.
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  11. cc mon bernie, j’espère que tu vas bien, moi j’ai enfin récupérer mon pc et je peux enfin publier à nouveau ! A l’arôme du café le matin, j’adooore le humer, mais il est bien rare que j’en boivent. Je bois peu de boisson chaude, je n’aime pas avoir cette sensation de chaud dans la gorge lorsque j’ai fini de le boire. Lorsque c’est le cas, je finis toujours par un petit verre d’eau, histoire de me rafraîchir. Mais je leur préfère tout de même les boissons froides. Le coca cola (dont j’essaie de me défaire) pour sa caféine, qui remplace aisément le café, et le chocolat, plutôt froid. Le thé ? J’en ai horreur, au pire, je le remplacerais volontiers par du Ice tea !!! Mais à de rare occasion, je me laisse tenter par une bonne tasse de café fraîchement préparé !!!

  12. Mmm l’odeur du bon café frais, j’adore, malheureusement actuellement je n’ai plus le plaisir de pouvoir la sentir. J’en bois très peu aussi, de l’expresso, mais normal pas à dosette! Mais j’aime beaucoup le café, fruité non amer. Tout dépend, cela peut être corvée et à d’autres moments plaisir !
    J’aime beaucoup ce joli pot de café.

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      Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l’éloge de celui qui m’a permis d’obtenir un prêt d’argent la semaine dernière dont j’avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n’y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j’ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j’ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j’ai demandée.
      Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

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  13. Bonjour Bernard, hmmm j’adore l’odeur du café mais je ne bois que du instant et décaféiné en plus, petite nature hihihi… Bise et bon dimanche tout doux!

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      Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l’éloge de celui qui m’a permis d’obtenir un prêt d’argent la semaine dernière dont j’avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n’y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j’ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j’ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j’ai demandée.
      Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

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  14. Je bois très occasionnellement du café mais si je viens à me laisser tenter c’est avec beaucoup de lait et avec une note de caramel ! Très gourmand en bref 🙂

  15. Avec un peu de lait pour moi, le reste est parfait comme d’habitude Bernie, voire irrésistible.

    • JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

      Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l’éloge de celui qui m’a permis d’obtenir un prêt d’argent la semaine dernière dont j’avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n’y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j’ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j’ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j’ai demandée.
      Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

      E-mail : moreaucleroy@gmail.com

  16. hello Bernie

    nous ne buvons pas de café nous n’en aimons plus le gout , un sachet de thé le matin et ensuite un nescafé et c’est tout pour la journée

    la cuisine je déteste au moins j’y suis au mieux je me porte mais faut bien se nourrir …

    pas d’arômes du matin 🙂 si ce n’est l’air de l’ardenne

    passe une bonne journée
    bises*

  17. Le café est primordial, surtout pour bien commencer la journée. Bel article, j’en sens presque l’arôme.
    Bon dimanche bisous.

  18. Salut Bernard, je suis machine à café au boulot et à la maison, mais en famille on fait couler le café ! En semaine c’est café et le week-end c’est The … Va comprendre…
    J’aime beaucoup faire la cuisine même si parfois c’est une corvée mais ma moitié prend le relais… On est anti plat cuisiné à la maison et on aime les bons petits plats
    Bon dimanche

  19. Coucou Bernard,
    Personnellement, j’ai une cafetière Nespresso, mais l’odeur du café fraîchement moulu et passé me rappellera toujours ma feue mamie.. :’)
    Bon dimanche à toi,
    Lili.

  20. Je ne fais couler mon café que le week-end chez moi et c’est vrai que cette odeur … ça réveille dès les premières secondes !
    Quant à la cuisine, plutôt plaisir étant donné que je ne fais rien de long ou compliqué et que c’est toujours agréable de manger quelque chose qu’on a fait soi-même 🙂

  21. je regrette un peu le temps où en se promenant en ville, on pouvait sentir l’ odeur provenant des torréfacteurs, là on pouvait choisir son arôme, le même qui se développait ensuite dans le moulin à café, puis dans le bol de café avec un peu de chicorée !
    Bon dimanche
    Amitié

  22. J’adore le café. Il ne faut SURTOUT PAS me parler avant mon café du matin. Sans café, je suis un ours, je grogne. Et si tu me demandes ce qui me serait indispensable sur une ile deserte, je vais te repondre : une cafetière. Je suis accro.

  23. Ben que je n’ai jamais su apprécier cette boisson dès l’enfance, mon mari lui… oui cafetière électrique normale… ah de plaisir, sauf la vaisselle, mon arôme du matin, la baguette encore chaude achetée tôt le matin… par les bons soins de mon époux !! 😉

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