Toulousains, préparez vos fourchettes ! Un événement inédit s’apprête à faire vibrer la ville rose et à régaler vos papilles : l’Aligofest. Inspiré de l’emblématique Oktoberfest, ce nouveau festival promet trois jours de fête autour d’une ambition culinaire spectaculaire : établir un record du monde de la plus grande quantité d’aligot-saucisse servie sur un week-end.
Si vous êtes en quête d’un moment de convivialité exceptionnel, mêlant gastronomie du terroir, ambiance festive et dynamique collective, marquez vos calendriers pour les 14, 15 et 16 novembre 2025. Découvrez sans plus attendre les détails de cette première édition qui s’annonce déjà mémorable !
Le Concept Innovant : Quand le Terroir Rencontre l’Esprit de Fête (Oktoberfest à la Française)
La ville de Toulouse a trouvé sa fête ! L’Aligofest est bien plus qu’un simple banquet ; c’est un concept inédit pensé pour mêler rugby, gastronomie et convivialité. L’idée a germé dans l’entourage de Rémi Dufour, président de l’association Toulouse Olympique XIII , dans l’objectif de relancer la dynamique du club et d’ancrer un rendez-vous annuel dans le calendrier local. L’inspiration est claire : transposer les codes de la fête populaire allemande – longues tablées, buvettes animées, ambiance musicale – à un univers 100% terroir français.
C’est ainsi que l’aligot-saucisse à volonté devient le cœur du concept, promettant une expérience généreuse et rassembleuse. L’objectif est d’ailleurs de rassembler le grand public toulousain autour de ce plat réconfortant, transgénérationnel et accessible. L’Aligofest entend proposer une réponse contemporaine au besoin de lien social, en créant un espace de rassemblement autour d’un moment simple et festif.
Un Défi Culinaire Hors Norme : Devenez Acteur d’un Record Mondial
Au centre de cet événement se trouve une ambition d’envergure : battre un record du monde. L’Aligofest a pour objectif d’établir la marque de la plus grande quantité d’aligot-saucisse servie sur un seul week-end. Il ne s’agit pas d’un défi réservé aux organisateurs, mais bien d’un objectif collectif auquel vous êtes invités à participer activement.
En effet, chaque visiteur détenteur d’un pass journée devient un acteur du défi. Votre consommation d’aligot-saucisse à volonté sera comptabilisée en temps réel et affichée sur des écrans géants. L’ambition est de marquer les esprits par une performance culinaire à la hauteur du symbole. C’est l’occasion unique de conjuguer plaisir de la table et participation à une œuvre commune , de soutenir l’association Toulouse Olympique XIII et de vivre une expérience collective forte.
Le Programme des Festivités : Trois Jours de Musique, de Sport et de Convivialité
Pendant trois jours, le Grand Marché du MIN (remplaçant le Stade Arnauné ) se transformera en un temple de la convivialité. Jusqu’à 5 000 participants sont attendus pour profiter d’un cadre festif et d’une programmation pensée pour tous les âges. L’ambiance sera rythmée en continu par :
- Des bandas et fanfares, ancrées dans la culture du rugby et des ferias, pour faire vibrer Toulouse.
- Des DJs et animations musicales, pour rythmer les temps forts.
- Une grande buvette, ouverte en continu, et l’apéro sera également roi !
- Des retransmissions de matchs sur écrans géants, transformant l’espace en un véritable sports-bar géant.
- Des animations pour tous les âges.
- Des tombolas, avec de nombreux lots à gagner.
En participant à l’Aligofest , vous ne faites pas que manger un plat délicieux ; vous plongez au cœur d’un moment de partage inédit, reprenant les rituels populaires tels que les repas de villages et la troisième mi-temps. C’est l’occasion parfaite de retrouver des espaces de convivialité dans une ambiance chaleureuse.
Modalités de Participation : Votre Pass pour le Banquet Géant de Novembre 2025
Pour participer à cette première édition et contribuer à l’ambition du record, une seule formule est proposée : le pass journée « aligot-saucisse à volonté ». Ce pass vous donne un accès illimité à l’ensemble de l’événement et à ses animations gratuites.
Votre pass inclut :
- Le service illimité d’aligot-saucisse.
- Une boisson incluse.
- La participation automatique au record collectif.
- L’accès à l’ensemble des animations gratuites.
Les tarifs permettent de vivre l’événement à votre rythme sur les trois jours :
- Vendredi 14 novembre 2025 (de 17h00 à 00h00) : 25€.
- Samedi 15 novembre 2025 (de 10h00 à 00h00) : 35€.
- Dimanche 16 novembre 2025 (de 10h00 à 00h00) : 35€.
Un Nouveau Rituel Populaire à Toulouse : Soutenez le Sport Local
L’Aligofest, mis en place par le club sportif historique qu’est l’association Toulouse Olympique XIII , est également un levier d’image et de relance économique pour le club. En achetant votre pass, vous donnez une dimension solidaire au projet, tout en ayant l’occasion de soutenir le sport local et de participer à un événement d’une telle ampleur.
Le choix de Toulouse, ville de rugby, de fête, de convivialité et de terroir, est naturellement imposé. C’est dans ce terreau culturel que l’Aligofest ambitionne de se développer durablement. L’événement s’inscrit dans la tendance des festivals hybrides, mêlant gastronomie, culture populaire et dynamique participative, lui conférant ainsi une visibilité nationale.
Avec ses 5 000 convives attendus, son record du monde en ligne de mire, et son atmosphère à la croisée de la fête, du sport et de la gastronomie, l’Aligofest a tous les atouts pour devenir un nouveau rituel populaire à Toulouse, et même au-delà. C’est un pari audacieux et rassembleur qui vous attend au Grand Marché du MIN.
Réponses aux Questions Fréquentes sur l’Aligofest 2025 à Toulouse
Où et quand se déroule la première édition de l’Aligofest ?
L’Aligofest a lieu au Grand Marché du MIN (Marché d’Intérêt National) à Toulouse, du vendredi 14 au dimanche 16 novembre 2025. Les festivités démarrent le vendredi à 17h00 et durent jusqu’à minuit chaque soir.
Quel est l’objectif principal de l’Aligofest ?
L’objectif principal est d’établir un record du monde de la plus grande quantité d’aligot-saucisse servie sur un week-end. Chaque participant contribue au décompte en temps réel de ce défi collectif et gourmand.
Quel est le tarif pour participer et que comprend-il ?
Le pass journée coûte 25€ le vendredi et 35€ le samedi ou le dimanche. Ce tarif unique inclut l’aligot-saucisse à volonté, une boisson, et l’accès à toutes les animations et au défi du record.
Ne Manquez Pas la Première Édition Historique de l’Aligofest !
L’Aligofest vous donne rendez-vous pour une première édition qui s’annonce légendaire. Vous avez l’opportunité de devenir, avec 5 000 autres convives, les pionniers du record du monde de la plus grande quantité d’aligot-saucisse servie. C’est une chance unique de partager un moment fort autour d’un plat emblématique, tout en soutenant le sport local. Aligot-saucisse à volonté, musique, matchs, bandas : tout est réuni pour un week-end inoubliable.
Êtes-vous prêts à relever ce défi culinaire et festif ?
Partagez votre enthousiasme et dites-nous en commentaire : quel est votre meilleur souvenir autour d’un plat convivial comme l’aligot-saucisse ? Allez-vous faire partie de l’histoire et aider l’Aligofest à établir le record du monde ? Exprimez-vous !
📍Lieu : Grand Marché du MIN (initialement Stade Arnauné)
🗓️Dates : Vendredi 14, samedi 15 et dimanche 16 novembre 2025
Retrouvez toutes les informations sur la Billetterie et le Site Officiel d’Aligotfest.
il faut bien savoir sourire, ça devient important de nos jours, quand on écoute les infos….passe un doux vendredi
Merci.
Oh your town is famous for food too!
Yes.
j’en ai l’eau à la bouche!!!
Bon appétit.
Cela va sans doute attirer du monde, mais ce plat ne m’attire pas
L’as-tu déjà goûté ?
Mais ça ne me parait pas compatible avec de la bière
Pourquoi ?
nous avons eu la chance de gouter à l’aligot lors de notre passage en Aveyron il y a déjà bien des années, mais je me souviens de ce plat, passe un doux jeudi
Super.
Trop loin pour moi, mais bonne chance pour ce record !! Jill
Merci pour eux.
La saucisse de Toulouse se prete bien à cette fete …
C’est certain.