Le programme de la fête du fromage et du miel des Pyrénées va bientôt sortir avec un retour au rythme de croisière d’une semaine d’animation !

Du 8 au 17 août 202 2 à Castillon en Couserans (Ariège Pyrénées)

Le grand marché aux fromages et aux miels des Pyrénées aura lieu le dimanche 14 août de 10h à 18h à Castillon en Couserans. Accès libre pour découvrir 60 exposants, food truck, animations pour petits et grands, dégustation, des races locales …

Cette année, et après 4 ans d’absence, retrouvez le 16ème Concours national de la Tomme des Pyrénées au lait cru. Proclamation des résultats le dimanche, sur le marché, à 12h.

Pour les soirées du jeudi 11 et le samedi 13 août, animation tapas/bandas et danses et chants folkloriques dans le centre de Castillon.

Mercredi 17 août à Audressein, soirée vins et fromages des Pyrénées.

Le Roquefort comme fromage invité

Après le Rocamadour, le St Nectaire, les voisins Catalans, le Comté et le Bleu de Gex, cette année la fête du fromage et du miel des Pyrénées accueillera le Roquefort.

Fromage au lait cru de brebis à pâte persillé, l’appellation d’origine protégée Roquefort nous fait l’honneur de venir dimanche 14 août sur le marché aux fromages et aux miels des Pyrénées.

C’est la coopérative de producteurs de lait de brebis La Pastourelle qui régalera de son roquefort récemment médaillé en or au Concours général agricole.