Le Pamplemousse de Floride égaye nos recettes tout au long de la saison. Salé ou sucré, le Pamplemousse de Floride saura vous surprendre et vous séduire pour faire le plein de vitalité tout en douceur et en gourmandise. Aujourd’hui je vous fais découvrir la recette du Carpaccio de betteraves au pamplemousse de Floride.
C’est une recette facile à base de pamplemousse de Floride qui vous demandera un temps de préparation de 30 minutes environ.
Ce qu’il nous faut (pour 6 personnes)
1 pamplemousse de Floride
4 betteraves cuites et épluchées
1 petite grenade
1 petit oignon rouge
1 bouquet de menthe
20 g de cerneaux de noix
1 petite gousse d’ail
Huile d’olive
Sel et poivre
Comment il faut faire
Servez et régalez-vous !
Pour rappel, la saison du Pamplemousse de Floride s’étend de novembre à avril !