Le salon « Vins & Terroirs » et « Chocolat & Gourmandises » vous offre une expérience unique et savoureuse à Toulouse, du 1er au 3 novembre 2024. Organisé au MEETT, Parc des Expositions, cet événement réunit 350 exposants et producteurs passionnés qui vous feront découvrir des produits d’exception, tout en partageant leurs savoir-faire. Les amateurs de vins, de chocolats et de produits régionaux pourront ainsi s’immerger dans un univers de plaisirs culinaires, en direct des producteurs et à des prix avantageux.
Une vitrine des terroirs et des cépages du monde entier
Au cœur du salon « Vins & Terroirs », vous aurez l’opportunité de rencontrer 222 vignerons représentant pas moins de 227 appellations. Qu’il s’agisse de vins issus des différentes régions françaises, ou bien de vignobles internationaux venant d’Italie, d’Argentine ou du Mexique, vous serez transporté dans un voyage gustatif sans égal. Le salon met également un point d’honneur à vous faire découvrir les nouvelles tendances vinicoles, tout en restant fidèle à la tradition.
Les animations ne manqueront pas de ravir les visiteurs. Parmi elles, un atelier dédié à la vinification, animé par les étudiants de l’École Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse (ENSAT), vous permettra d’appréhender le processus de fabrication du vin. Vous serez initié à chaque étape, du raisin à la bouteille, avec des explications claires et enrichissantes. Une expérience éducative qui plaira aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs.
Dégustations et découvertes
L’une des attractions phares de ce salon est la découverte de la mixologie, un art subtil qui sera mis à l’honneur cette année. Alexis Taoufiq, élu meilleur ouvrier de France Barman en 2015, confectionnera des cocktails haut de gamme en direct. Vous pourrez également participer à un atelier pour apprendre les bases de la mixologie et créer vos propres boissons.
Outre les vins et cocktails, le salon vous offre une initiation à la dégustation avec la présence du caviste Artofwines. Cet expert vous guidera pour mieux apprécier les arômes et les subtilités des vins, en rendant cette découverte ludique et interactive. Les amateurs de Champagne ne seront pas en reste, avec un atelier spécialement consacré à ce vin effervescent mythique, où ils pourront explorer les différentes nuances de ses arômes.
La vente aux enchères : un événement à ne pas manquer
Le samedi 2 novembre, dès 14h, une vente aux enchères spectaculaires sera organisée, offrant une sélection impressionnante de vins, champagnes et spiritueux rares. Les participants pourront enchérir sur des lots variés, allant de grands crus à des trésors cachés pour toutes les bourses. Lors de la dernière édition, 95 % des lots ont trouvé preneur, preuve de l’engouement pour cet événement. Cette année, le commissaire-priseur Primardeco mettra en vente des bouteilles prestigieuses, telles qu’un armagnac millésimé de 1898 ou encore de vieux rhums et Bordeaux. Même si vous ne comptez pas acheter, assister à cette vente promet un spectacle insolite et captivant.
Les trésors du terroir : une diversité gourmande
Le salon ne serait pas complet sans ses 120 produits du terroir qui représentent la richesse des régions. En déambulant dans les allées, vous pourrez déguster des spécialités artisanales, allant des sirops faits maison, en passant par les pâtes artisanales et les escargots, jusqu’aux vinaigres de production locale. Ce large éventail de saveurs ravira les papilles les plus exigeantes.
Vous découvrirez également des producteurs de lavande, des curiosités gastronomiques et des perles culinaires qui sauront donner une touche d’originalité à vos plats. C’est une invitation à la découverte de ce que la France, mais aussi d’autres régions du monde, peuvent offrir de meilleur en termes de gastronomie authentique.
Les chocolatiers à l’honneur
Le salon « Chocolat & Gourmandises » vous réserve aussi de belles surprises. Plus de 50 chocolatiers d’Occitanie et d’ailleurs seront présents pour vous faire découvrir leurs créations. Parmi eux, vous retrouverez des noms prestigieux tels que Maison Pillon, la Chocolaterie Castan, Bello & Angeli, ou encore des nouveautés comme Janie Chocolaterie Artisanale d’Albi et la pâtisserie ambulante La Yofi Touch. Ce sera l’occasion pour les amateurs de sucré de déguster des chocolats dans tous leurs états, des pralines aux créations plus audacieuses.
Que vous soyez un fervent passionné de chocolat ou simplement curieux, ce salon vous permettra de plonger dans l’univers des maîtres chocolatiers et d’en apprendre davantage sur l’art de travailler le cacao. C’est également l’opportunité idéale pour faire des emplettes gourmandes en vue des fêtes de fin d’année, tout en profitant de conseils d’experts.
Conclusion : Un rendez-vous incontournable pour les gourmands
Le salon « Vins & Terroirs » et « Chocolat & Gourmandises » est une véritable invitation à l’évasion gustative. Vous pourrez y découvrir des produits d’exception, partager des moments de convivialité avec des artisans passionnés et participer à des ateliers éducatifs. Que vous soyez amateur de vins, amoureux de chocolat ou simple curieux, cet événement est fait pour vous.
Ne manquez pas cette opportunité unique et réservez dès maintenant vos billets en ligne. Et surtout, partagez vos expériences en commentaire : avez-vous déjà participé à ce salon ? Quel est votre souvenir préféré ? Nous serions ravis de lire vos avis et découvertes.
je dis oui pour le chocolat même si nous achetons du chocolat suisse de temps en temps, par contre pour le vin je n’ai aucune connaissance, juste un petit rosé de temps en temps….belle journée
Il y a du très bon chocolat français.
une combinaison à laquelle j’ adhère
Moi aussi.
Un bon chocolat, et un bon vin, c’est un mélange que je pourrais apprécier. Je me demande si je ne l’ai pas déjà fait !? Bon dimanche.
Sinon, c’est à faire.
Je n’ai jamais été à une vente aux enchères…. Ca doit être palpitant ! Et vive vins et chocolats, merci Bernie…
Oui, il y a une forme d’excitation qui monte.