Zapi - Restaurant Italien – Paris - Bernieshoot

Zapi – Restaurant Italien – Paris

Zapi, la référence incontournable de la cuisine italienne, ouvre un nouveau chapitre à Paris avec l’inauguration de sa dernière pizzeria. Niché à deux pas de la célèbre rue Saint-Honoré, Zapi propose désormais un espace plus vaste, tout en préservant l’atmosphère rétro des années 70 qui fait son charme.

Zapi – Une Nouvelle Expérience Italienne au Cœur de Paris

Chez Zapi, la pizza devient une véritable œuvre d’art à la romaine, mettant en scène une pâte fine, légère et croustillante qui séduit les palais les plus exigeants. La véritable magie réside dans la garniture d’exception, mettant en valeur le terroir avec des produits 100% italiens.

Parmi les incontournables, les classiques Margarita, Diavola et Quattro Formaggi occupent une place de choix sur la carte, offrant une expérience authentique et savoureuse. Cependant, Zapi ne se contente pas du traditionnel et propose des créations signatures uniques, à l’image de l’All’Italiana. Cette pizza est un véritable ballet de textures et de saveurs, mariant avec élégance le Prosciutto crudo 24 mois, le pesto maison, la burratina et les noisettes du Piémont.

Chez Zapi, chaque bouchée est une célébration des produits de la belle Italie. La pâte, confectionnée sur place à partir de la prestigieuse farine « Petra », est le socle parfait pour une sélection de charcuteries de premier choix fournies par Franco Gulli, habilement disposées sur une sauce tomate maison élaborée à partir de tomates « San Marzano ».

Le festin ne s’arrête pas là. Accompagnant ces pizzas d’exception, une sélection de spécialités transalpines offre une diversité de goûts authentiques. Des classiques comme le Vitello tonnato et l’Insalate di Cesare aux créations uniques telles que le Zapi di tonno et les pâtes maison, chaque plat est une invitation à un voyage gustatif au cœur de l’Italie.

Maccheroncello all'arrabbiata
Maccheroncello all’arrabbiata

Et bien sûr, les plaisirs sucrés ne sont pas en reste. En dessert, succombez aux grands classiques revisités tels que le Tiramisu, la Panacotta ou le Baba à l’Amaretto, chacun servant de conclusion parfaite à ce festin italien.

Pour accompagner ces délices, une sélection de cocktails raffinés a désormais une place de choix. Du Tiramisu Martini à la Margarita au jus de betterave, en passant par le Bloody Mary à l’eau de mozzarella, chaque boisson est soigneusement conçue pour s’harmoniser avec la cuisine et ajouter une dimension gourmande à l’expérience culinaire.

L’Alliance de Deux Visionnaires

L’éclatante réussite de Zapi trouve son origine dans l’alliance exceptionnelle de deux visionnaires de la gastronomie parisienne. À la tête de cette entreprise culinaire unique, nous retrouvons Nicolas Saltiel, propriétaire de la prestigieuse collection ADRESSES HOTELS, et César Alma, fondateur émérite de Colonia.

C’est la synergie entre la passion de Nicolas pour l’hospitalité distinguée et le savoir-faire de César dans la création culinaire qui donne naissance à Zapi. Ensemble, ils ont imaginé un lieu où l’excellence gastronomique se marie harmonieusement à une atmosphère accueillante, créant ainsi une expérience inoubliable pour les amateurs de cuisine italienne.

La réputation de Nicolas dans le domaine de l’hôtellerie de luxe et le talent créatif de César ont fusionné pour donner vie à Zapi, un établissement qui va au-delà des attentes, élevant la scène gastronomique parisienne à de nouveaux sommets. Cette collaboration unique se traduit dans chaque détail, de la conception du menu à l’ambiance chaleureuse qui règne au sein du restaurant.

Zapi, fruit de cette collaboration exceptionnelle, s’impose comme un incontournable, promettant une expérience culinaire où l’art de recevoir et la passion pour la gastronomie italienne se rencontrent avec élégance et raffinement.

Zapi – Une Élégance Intemporelle dans le Design

Côté décoration, César Alma a conservé l’essence distinctive qui caractérise le premier Zapi, offrant ainsi un espace où deux ambiances se rencontrent harmonieusement. Au rez-de-chaussée, le parquet en mosaïque et les céramiques vertes se marient de manière intrigante avec des cannages et des boiseries, créant une atmosphère raffinée et chaleureuse.

Une fois à l’étage, une transformation subtile se produit. L’association audacieuse d’une moquette et d’un velours conçus sur mesure plonge les convives dans une ambiance résolument 70’s, où chaque détail est pensé avec soin pour évoquer cette période emblématique. La finition laiton des appliques Max Sauze et des chaises italiennes Job’s rend hommage à l’esthétique de l’époque, ajoutant une touche de sophistication à l’environnement.

Chaque recoin de Zapi est une œuvre d’art en soi, créant un équilibre parfait entre élégance intemporelle et modernité. L’attention portée aux détails, des murs jusqu’aux luminaires, offre aux convives une expérience visuelle captivante, complétant ainsi la délectable aventure gastronomique dans ce lieu parisien de restauration empreint de charme et de style.

Zapi - Restaurant Italien – Paris

Informations utiles

ZAPI

7 rue du 29 Juillet

75001 Paris

Ouvert 7/7 de 12h à 15h et de 19h à 23h

70 places assises

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Bernie
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24 commentaires

  1. oui trés années 70 j ‘aime beaucoup ce décor
    bonne soirée pour toi
    kénavo

  2. Un retour aux années 70 réussi pour ce restaurant et une belle illustration pour le thème du rouge.

  3. Alors là désolée mais le décors est hyper moche même si ce n’était pas si loin je n’irais pas trop agressif a l’oeil. Bonne semaine

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