Après le succès de l’édition 2020, Les Rendez-Vous Effervescents de Limoux reviennent à Toulouse du 12 au 16 octobre 2021 !

Une vingtaine de cavistes, bars à vin, bistrots et restaurants de chefs invitent les AOP de Limoux à leur table !

Les Rendez-Vous Effervescents de Limoux

Du 12 au 16 octobre, les vins des AOP Limoux, blancs, rouges et effervescents investissent les tables des caves à manger, bars à vin, restaurants de chefs et épiceries gourmandes de la région toulousaine.

Une vingtaine de belles adresses toulousaines s’apprêtent à dresser le couvert pour Limoux !

Les cinq appellations d’origine protégée (AOP) de ce vignoble d’altitude situé à 87 kilomètres seulement de Toulouse seront à l’honneur du 12 au 16 octobre 2021. L’esprit de ces rendez-vous effervescents : des rencontres conviviales, de vrais coups de coeurs et de grands moments de partage.

Programme : www.limoux-aoc.com

Entrée en la matière

Des établissements emblématiques toulousains (L’Alimentation, Bonbonne, Chai Vincent, etc.) reçoivent des vignerons engagés et passionnés pour des sessions spéciales façon « dégustations pédago-jubilatoires » pendant lesquelles ils vous feront partager leur amour du vin.

Les quilles des pros

Sélection du patron et jolies trouvailles du sommelier : durant toute la durée de l’événement, différentes maisons toulousaines proposeront leurs coups de coeurs ainsi qu’une sélection d’accords gastronomiques dédiés aux AOP de Limoux.

Nocturnes festins

Entre agapes enthousiastes et envolées culinaires, les vins de Limoux inspireront les chefs de la scène toulousaine. Au programme, des dîners hauts en saveurs et… effervescents !

Limoux un vignoble en Occitanie

Situé à 87 kilomètres de Toulouse, le vignoble de Limoux, positionné sur les contreforts pyrénéens, abrite cinq appellations d’origine protégée (AOP) qui combinent la production de vins blancs, rouges et effervescents, dont les plus anciennes bulles de France.

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