Recette d’une salade veggie au chanvre aux radis roses

L’été nous aimons les salades parce que c’est bon, et que c’est rapide à préparer. Pour vous régaler, essayez cette recette de salade veggie au chanvre aux radis roses.

bernieshoot salade veggie chanvre radis

Salade veggie au chanvre aux radis roses

Le mélange veggie au chanvre, pois-cassés et riz se déguste chaud ou froid. Le voici comme base dans cette salade froide aux radis roses et aux oignons nouveaux.

Veggie  est le diminutif de « vegetarian » (végétarien) ou « vegetable » (végétale). En fait veggie est un terme qui rassemble les végétariens, les végétaliens et les vegans.

Ce qui est certain, c’est que vous soyez veggie, ou non comme moi, cette salade est un pur délice.

 

La recette

Pour 4 parts
Temps de préparation : 32 min
Niveau : Facile

Ingrédients
200 g de mélange veggie, chanvre, pois-cassés et riz
une trentaine de radis roses
2 oignons nouveaux
160 g de feta
2 cuil à soupe d'huile d'olive
1 cuil à soupe de vinaigre de cidre
sel non raffiné

Étapes

1. Cuire le mélange veggie selon les instructions du paquet, pendant une douzaine de minutes. Laisser refroidir.

 

2. Pendant ce temps, laver les oignons et les radis à l'eau claire. Emincer les oignons nouveaux. Couper en lamelles les radis. Détailler en dés la féta.

 

3. Transférer dans un saladier le mélange veggie avec les radis et les oignons préparés. Ajouter la féta. Verser l'huile d'olive, le vinaigre de cidre. Saler la préparation.

 

4. Réserver au frais pendant au moins une trentaine de minutes avant de servir

 

Régalez-vous !

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Bernie
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22 commentaires

  1. une recette qui doit être idéale pour le soir…..pour nous hier c’était justement salade de haricots verts avec des oignons nouveaux ect……passe un doux mercredi

  2. I am going to miss Italy this year.
    Over the years, I have been to France, Belgium and Italy mainly.
    I rarely go to Spain, I think I should make Spain my next destination.

  3. Merci pour cette recette que je note !
    Je continue mes visites avec mon super ordi et suis surprise de la vitesse à laquelle s’ouvrent les blogs, alors qu’avant je devais attendre pour tout voir !
    La chaleur continue et j’ai du mal à supporter …
    Surtout de devoir rester avec les volets fermés et être obligée d’allumer pour voir.
    Là, ça va : tout est grand ouvert partout mais il n’y a pas un poil d’air !
    Impossible de dormir, je suis levée depuis 3h …
    Je te souhaite un bon mardi avec des bisoux, cher bernie.

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