Les Salons Vins & Terroirs et Chocolat & Gourmandises 2026 au MEETT : le programme complet

Les Salons Vins & Terroirs et Chocolat & Gourmandises 2026 reviennent au MEETT du 30 octobre au 1er novembre : 335 exposants vous attendent. 🍷🍫

Les Salons Vins & Terroirs et Chocolat & Gourmandises 2026 reviennent au MEETT de Toulouse du 30 octobre au 1er novembre, et ce rendez-vous s’annonce déjà comme le grand moment gourmand de l’automne.

Personnellement, c’est un événement que j’aime retrouver chaque année. On y goûte, on y échange, on y repart toujours avec une découverte inattendue.

Cette édition promet d’être riche. Vins de toutes les régions, produits de terroir, chocolats et nouveautés originales : voici tout ce que vous devez savoir avant de pousser la porte.

Un rendez-vous gourmand incontournable à Toulouse

Pendant trois jours, le Parc des Expositions et Centre de Conventions & Congrès de Toulouse se transforme en immense table d’hôtes. Le principe reste simple : rencontrer les producteurs, déguster leurs créations et acheter directement auprès d’eux.

Olivier Cahuzac, directeur des salons de Toulouse events, résume l’esprit du lieu. Il parle d’un « rendez-vous plaisir de l’automne », fait de découvertes, de nouvelles appellations et de produits surprenants. Il rappelle aussi qu’on y achète sans intermédiaire et à des prix avantageux.

Ce contact direct fait toute la différence. Un vigneron qui vous raconte son vignoble n’a pas le même goût qu’une bouteille choisie en rayon.

Les Salons Vins & Terroirs et Chocolat & Gourmandises 2026 en chiffres

Les chiffres donnent la mesure de l’événement. L’an dernier, près de 34 000 visiteurs ont arpenté les allées.

Cette année, 335 exposants sont annoncés :

• 207 côté Vins ;
• 76 pour les Terroirs ;
• 52 pour Chocolat & Gourmandises.

Pour mesurer le succès de ces rendez-vous, je vous invite à relire le bilan et le taux de satisfaction des visiteurs des salons Vins & Terroirs et Chocolat & Gourmandises. Vous y verrez pourquoi ces salons fidélisent autant le public toulousain.

Des vignobles français aux vins du monde

Le salon fait la part belle aux producteurs et à la diversité des vignobles. Vous pourrez tout à la fois comparer les cépages, les terroirs et les façons de travailler la vigne.

Bordeaux, Bourgogne et Languedoc-Roussillon seront largement représentés. Ils seront accompagnés de vins du Vaucluse, de Provence, de Corse, du Jura et de Savoie.

Le Cognac fait son retour cette année. Le voyage se poursuit ensuite jusqu’en Argentine, au Chili et en Italie.

Mon conseil : n’hésitez pas à sortir de vos habitudes. Un vin du Jura ou de Savoie peut devenir votre prochain coup de cœur.

Terroirs : des classiques et de nouvelles spécialités

Les artisans et producteurs sont sélectionnés pour la qualité et l’originalité de leurs produits. Les incontournables sont au rendez-vous : foie gras, fromages artisanaux, charcuteries corses ou de Lacaune.

Les curieux, eux, seront servis avec :

• le caviar et les anchois ;
• le bœuf de Kobe ;
• l’ail noir japonais ;
• le vinaigre de rose et la vanille.

Il y a du nouveau dans les verres aussi : kombucha, hydromel, kéfir, bissap, jus de grenade et apéritifs artisanaux, pétillants ou non. Les arts de la table complètent l’offre, avec des céramiques, des planches en bois et des couverts en olivier. Voilà de quoi trouver une idée de cadeau originale pour les fêtes.

Chocolat & Gourmandises : maisons toulousaines et nouveaux artisans

Du côté du chocolat, les maisons toulousaines répondent présentes. On retrouvera Bello & Angeli, Frédéric Lopez, De Neuville, Janie, Escarnot et De la Fève au Palais.

Trois nouveaux venus font leurs premiers pas au salon : Saveurs de Cao, Jakao et l’Atelier des Desserts. Autre nouveauté, les sphères de chocolat O’Bomb, à faire fondre dans du lait pour obtenir un chocolat chaud réconfortant.

Chez Ami Candy, place aux bonbons et boissons de Corée et du Japon. Si vous aimez les saveurs de la ville rose, vous pouvez aussi découvrir une maison de chocolat artisanale à Toulouse avant votre visite. C’est une belle façon de mettre vos papilles en appétit.

Battle de sommellerie et ateliers : apprendre en s’amusant

Lors de la dernière édition, près de 300 visiteurs ont participé à la vingtaine d’ateliers proposés. Cette année encore, vous pourrez apprendre en vous amusant :

• Art of Wines transmet les bases de la dégustation ;
• Papilles & Cocktails propose une initiation à la mixologie, avec les astuces des pros ;
• un maître fromager vous initie à la caséologie, c’est-à-dire à la connaissance du fromage et de son affinage.

La grande nouveauté, c’est la Battle de sommellerie Occitanie – Sud de France. Des clubs de dégustation s’affrontent autour de trois épreuves chronométrées : accorder un vin et un mets, assurer le service d’un vin et reconnaître un vin à la dégustation.

Cette joute amicale se déroule sur un ring spécialement aménagé. Un présentateur commente les prestations et fait participer le public avec un quiz. Deux demi-finales sont prévues chaque après-midi, à 15h et 16h, puis une finale à 17h. Bonne humeur garantie !

Chocooking, Vinestim, nocturne et banda : les temps forts

Chaque jour, Mam’s Cook réalise en direct tartes au chocolat, madeleines et crèmes au chocolat. Elle partage ses astuces pour refaire les recettes à la maison, répond à vos questions et raconte l’histoire du chocolat.

Les amateurs de belles bouteilles noteront la vente aux enchères Vinestim, le samedi 31 octobre à partir de 14h, sur la mezzanine du hall 1. Le catalogue compte 400 lots, avec des grands crus mais aussi des bouteilles plus accessibles.

Enfin, le vendredi 30 octobre, le salon se prolonge jusqu’à 21h30 avec une nocturne animée par une banda. L’ambiance promet d’être festive.

Où déjeuner ou dîner sur place ?

Trois restaurants vous accueillent pour une pause gourmande :

• Maison Micouleau, autour du canard ;
• La Normandie, avec sa cuisine régionale ;
• Maison Pergo, restaurant éphémère aux mets italiens.

Des bars et du snacking sont également proposés, à déguster sur les espaces pique-nique. Si vous préférez emporter vos trouvailles, de nombreux produits sont vendus directement sur les stands. Pensez simplement à venir avec un grand sac !

Infos pratiques : dates, tarifs et accès au MEETT

Lieu : MEETT, Parc des Expositions, Centre de Conventions & Congrès de Toulouse, Concorde Avenue, 31840 Aussonne.

Horaires :

• vendredi 30 octobre : 11h – 21h30 (nocturne avec banda) ;
• samedi 31 octobre : 10h – 19h ;
• dimanche 1er novembre : 10h – 19h.

Tarifs : 7 € l’entrée unique pour les deux salons. Le tarif web promo est à 5,50 € jusqu’au 29 octobre. L’entrée est gratuite pour les enfants de moins de 10 ans. Vous trouverez le programme complet et la billetterie du salon Vins & Terroirs de Toulouse sur le site officiel.

Accès :

• en tram T1 ou bus ligne 30, arrêt MEETT, au pied du Parc des Expositions ;
• en voiture, périphérique direction Beauzelle, sortie MEETT, avec un parking gratuit de 4 000 places ;
• à vélo, des supports abrités sont à disposition.

FAQ : tout savoir sur les salons Vins & Terroirs et Chocolat & Gourmandises à Toulouse

Conclusion : un week-end gourmand à ne pas manquer

Du vin au chocolat, en passant par la battle de sommellerie, les ateliers et les produits de terroir, ces trois jours au MEETT réservent de belles surprises. Prenez le temps d’échanger avec les producteurs : c’est là que se cache toute la saveur de ces salons.

Et vous, qu’allez-vous goûter en premier ? Avez-vous déjà repéré un exposant ou un atelier que vous ne voulez pas manquer ? Dites-le-moi en commentaire, j’ai hâte de lire vos coups de cœur et vos bonnes adresses ! 😊