Marché du Chocolat de Toulouse : 31 ans de passion et de gourmandise

Vous aimez le chocolat ? Préparez-vous à vivre une expérience sensorielle unique. Du vendredi 10 au dimanche 12 octobre 2025, la 31ᵉ édition du Marché d’Artisans du Chocolat de Toulouse s’installe de nouveau sur la place Saint-Georges. Plus ancien marché du chocolat de France, il fait rayonner la Ville Rose grâce au talent de ses artisans chocolatiers passionnés. Trois jours pour déguster, découvrir, partager et succomber aux plaisirs du cacao.

Un marché emblématique au cœur de Toulouse

Le Marché du Chocolat de Toulouse n’est pas un simple événement gourmand. C’est une véritable institution, reconnue comme le plus ancien marché du chocolat en France. Depuis plus de trois décennies, il rassemble curieux, amateurs et passionnés autour d’un même amour : celui du chocolat artisanal.

En 2025, 11 chocolatiers locaux et régionaux seront au rendez-vous, chacun apportant sa créativité et son savoir-faire. Vous retrouverez notamment CacaoFages, Castan Chocolatier, De la fève au Palais, Barrelle, Bello & Angeli, Maison Escarnot, La Compagnie du Chocolat, Ô Gourmandises d’Alice, Chocolaterie de Puyricard et Antoine Fornara. À leurs côtés, des partenaires gourmets comme Shentéa (thés et infusions) ou encore Sun & Green (vanille, épices et rhum de Madagascar) enrichiront le parcours gustatif.

Trois jours d’expériences gourmandes

Pendant trois jours, comme lors de l’édition 2024 du Marché d’Artisans du Chocolat de Toulouse, la place Saint-Georges se transforme en temple du chocolat. Vous pourrez flâner entre les stands, échanger avec les artisans et surtout déguster leurs créations : tablettes, pralinés, bouchées, ganaches, entremets glacés… il y en aura pour toutes les envies.

Mais le marché, ce n’est pas qu’un espace de vente : c’est aussi un lieu de découverte et de partage. Chaque journée propose un programme riche en ateliers, démonstrations et animations, où petits et grands sont invités à mettre la main… dans le chocolat.

Des ateliers créatifs et savoureux

Le programme des ateliers 2025 est pensé pour éveiller vos sens et vous faire voyager dans l’univers du cacao :

• Atelier peinture en chocolat avec CacaoFages, où le chocolat devient pigment et matière artistique.
• Accords vins & chocolat animés par Ô Gourmandises d’Alice, pour découvrir des mariages subtils et raffinés.
• Dégustations commentées avec la Maison Escarnot ou La Compagnie du Chocolat, pour comprendre et savourer les subtilités des ganaches et pralinés.
• Découverte du Bean to Bar avec De la fève au Palais, un atelier pédagogique sur la transformation des fèves en tablettes.
• Sculpture de chocolat en direct par Bello & Angeli, véritable performance artistique et gourmande.
• Et bien d’autres ateliers ludiques : sucettes personnalisées, guimauves enrobées, feuillant d’Or, sans oublier les pauses autour des thés Shentéa.

Ces animations permettent à chacun, enfants comme adultes, d’apprendre en s’amusant et de déguster en se régalant.

Un marché solidaire et convivial

Au-delà de la gourmandise, le Marché du Chocolat de Toulouse porte une dimension solidaire. Comme chaque année, il renouvelle son partenariat avec l’association Hôpital Sourire, qui œuvre pour améliorer le quotidien des personnes hospitalisées, notamment les enfants. En venant au marché, vous contribuez donc aussi à une cause généreuse.

Et parce qu’une fête gourmande rime aussi avec convivialité, les organisateurs ont prévu des moments interactifs. Un grand jeu concours permettra de gagner une récompense irrésistible : un an de chocolat à dépenser chez chaque artisan présent. De quoi prolonger le plaisir bien au-delà du week-end !

Un rendez-vous pour tous les passionnés de chocolat

Que vous soyez amateur de chocolat noir intense, adepte de la douceur du chocolat au lait ou friand du raffinement du chocolat blanc, vous trouverez votre bonheur sur la place Saint-Georges.

Le Marché est aussi une excellente occasion pour initier les plus jeunes à la richesse du cacao, tout en offrant aux adultes un moment de convivialité et de découverte. C’est un événement où l’on vient autant pour goûter que pour échanger, pour apprendre que pour se faire plaisir.

Informations pratiques à retenir

• 📍 Lieu : Place Saint-Georges, Toulouse
• 📅 Dates : du vendredi 10 au dimanche 12 octobre 2025
• 🕒 Horaires :
  • Vendredi 11h00 – 19h00
  • Samedi 10h00 – 19h30
  • Dimanche 10h00 – 18h00

Conclusion : à vos papilles, prêts, dégustez !

Le Marché d’Artisans du Chocolat de Toulouse 2025 est bien plus qu’un rendez-vous gourmand. C’est une célébration du savoir-faire artisanal, un lieu de rencontres humaines et gustatives, et une occasion unique de découvrir le chocolat sous toutes ses formes.

Alors, que vous soyez simple curieux, amateur passionné ou grand gourmand, ne manquez pas cette 31ᵉ édition qui promet d’être aussi délicieuse que festive.

👉 Et vous, quel est votre chocolat préféré : noir, lait ou blanc ? Partagez-le en commentaire et dites-nous si vous comptez vous rendre à ce marché incontournable !