Pour célébrer le premier anniversaire de son restaurant INIMA, la cheffe Oxana Cretu vous invite à un événement culinaire exceptionnel. Le 3 octobre 2024, à 19h30, INIMA, situé au cœur de Bordeaux, sera le théâtre d’un dîner à six mains réunissant des talents gastronomiques internationaux. Ce rendez-vous promet d’être une expérience mémorable, mêlant saveurs et traditions du monde entier.

Une Rencontre Exceptionnelle de Talents Culinaires

Ce dîner à six mains marquera la rencontre de trois chefs de renom, chacun apportant une touche unique à cet événement gastronomique. La cheffe Oxana Cretu, connue pour sa cuisine créative et moderne, accueillera deux invités de prestige : Jethro Vincent, chef du restaurant Bokashi Pererenan à Bali, et Nick Honeyman, chef étoilé Michelin du restaurant Le Petit Léon en France.

Ces trois chefs, venus de différents horizons, mettront en commun leur savoir-faire pour vous offrir un menu hors du commun. En combinant les influences balinaises, néo-zélandaises et françaises, cette collaboration promet un véritable voyage des sens à travers des saveurs inédites et authentiques.

Une Fusion des Cultures et des Saveurs

Le dîner à six mains est bien plus qu’une simple performance culinaire. Il s’agit d’une véritable fusion entre des terroirs divers et des techniques raffinées. Jethro Vincent, avec son expertise en matière de cuisine balinaise, apportera des touches exotiques et épicées, tandis que Nick Honeyman, d’origine néo-zélandaise mais basé en France, apportera l’élégance et la sophistication de la haute gastronomie française.

Ce mariage des cultures culinaires s’illustre dans la composition des plats, qui marieront harmonieusement des ingrédients locaux et des techniques internationales. Les convives auront ainsi la chance de déguster des plats où la créativité des chefs se mêle à une grande sensibilité pour les produits du terroir.

Des Produits Régionaux Mis à l’Honneur

L’un des points forts de cette soirée sera la mise en avant des produits régionaux, soigneusement sélectionnés pour sublimer les créations des chefs. Parmi les ingrédients vedettes, le caviar de la Maison Sturia occupera une place centrale. Sturia, une marque réputée pour son caviar d’exception produit en Aquitaine, est un partenaire de choix pour ce dîner qui célèbre le terroir et l’excellence culinaire.

Outre le caviar, les convives auront l’occasion de goûter à d’autres produits locaux d’exception, travaillés de manière inventive pour surprendre et ravir les papilles. Chaque plat sera accompagné de vins méticuleusement choisis par le sommelier d’INIMA, assurant ainsi une harmonie parfaite entre mets et vins tout au long du repas.

Une Expérience Culinaire Inédite

Le dîner du 3 octobre ne sera pas seulement une célébration du premier anniversaire d’INIMA, mais aussi une ode à la créativité et à l’innovation gastronomique. Ce type de dîner à plusieurs mains est rare et constitue une expérience unique, où les talents de chefs issus de cultures différentes se rencontrent pour créer quelque chose de nouveau et d’inoubliable.

Pour vous, en tant que convive, ce dîner est l’occasion d’assister à un véritable spectacle culinaire, où chaque plat est conçu comme une œuvre d’art, et où les saveurs vous emmènent en voyage à travers les continents. Que vous soyez un amateur de gastronomie ou simplement curieux de découvrir de nouvelles expériences, ce dîner s’annonce comme une soirée à ne pas manquer.

Une Soirée Sous le Signe de la Convivialité

Au-delà de la qualité exceptionnelle des mets et des vins, cet événement sera également marqué par une atmosphère conviviale et chaleureuse. L’ambiance d’INIMA, à la fois élégante et intime, vous offrira un cadre idéal pour profiter pleinement de cette expérience culinaire inédite.

La cheffe Oxana Cretu, passionnée par le partage et la découverte, souhaite que chaque invité se sente accueilli et immergé dans cet univers gastronomique. Vous serez ainsi convié à une véritable célébration, non seulement de l’anniversaire d’INIMA, mais aussi de l’amour de la cuisine et de la créativité.

Le dîner à 6 mains en 7 services : 19h30

Amuse-bouches :

Tartelette de volaille.
Meringue et truite.
Araignée de mer, agrumes et caviar osciètre

Entrées :

Langoustine, beurre noisette, ponzu, tekasu.
Saint-Jacques et caviar.
Seriole, prune, amazone, cardamome.

Plats :

Flétan, sureau, couteaux et caviar.
Boeuf du Limousin, artichauts et cèpes.

Dessert :

Meringue, amandes, agrumes.
Sakura, riz, pomme.

(Partenaire de l’événement : Caviar Sturia)

Informations pratiques :

Prix du repas : 150 euros (hors boissons).

Accords mets et vins par le chef sommelier Gis : 4 verres pour 60€ / 5 verres pour 70€

 Plus d’informations et réservations en ligne : www.inimarestaurant.com

Conclusion : Une Invitation à Partager Vos Impressions

Un dîner à six mains tel que celui organisé par la cheffe Oxana Cretu le 3 octobre est une occasion rare de découvrir des talents culinaires d’exception, tout en savourant les produits les plus raffinés de la région. Si vous avez la chance d’y participer, n’hésitez pas à partager vos impressions et à échanger avec d’autres passionnés de gastronomie.

Votre avis nous intéresse : qu’attendez-vous de cette expérience culinaire unique ? Partagez vos réflexions et vos attentes dans les commentaires ci-dessous.