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La Cour des Consuls : Un Nouveau Souffle au Cœur de Toulouse

Vous rêvez d’un lieu alliant tradition et modernité au cœur de Toulouse ? La Cour des Consuls a fait peau neuve ! Niché dans le quartier historique des Carmes, cet hôtel 5 étoiles a su se réinventer tout en conservant son charme intemporel. Préparez-vous à une expérience unique, où chaque détail a été pensé pour vous émerveiller.

La Cour des Consuls : Une Équipe Renouvelée pour une Nouvelle Dynamique

Depuis août 2023, Lamia Salah, forte de ses 20 ans d’expérience dans l’hôtellerie de luxe, dirige La Cour des Consuls. Son ambition est claire : redonner vie à cet établissement d’exception et le rendre accessible aux Toulousains. Elle est épaulée par Marc Lamy, nouveau directeur de la restauration, dont la vision innovante promet de transformer votre expérience culinaire.

Une Offre Culinaire pour Tous les Goûts

La Cour des Consuls vous propose désormais une offre culinaire variée, disponible de 7h à 23h. Que vous soyez amateur de petit-déjeuner généreux ou de tapas raffinés, vous trouverez votre bonheur. Le restaurant gastronomique Le Cénacle reste la pièce maîtresse, tandis que le bar Le 46 vous invite à découvrir sa nouvelle carte de cocktails et de spiritueux.

Le Bar Le 46 : Nouveaux Cocktails, Nouvelle Ambiance

Le bar Le 46 a lui aussi fait peau neuve. Vous pourrez y déguster des cocktails revisités, des créations maison, et une sélection de vins et spiritueux locaux. William et Tony, les maîtres des lieux, vous concocteront des boissons personnalisées pour des moments de détente inoubliables.

La Cour des Consuls : Une Terrasse Intimiste et Ensoleillée

La Cour des Consuls vous accueille dorénavant sur sa terrasse réaménagée. Avec ses 60 places assises, cet espace offre une atmosphère estivale parfaite pour vos pauses gourmandes. Dès juin, des soirées à thème et des stands de street-food viendront animer vos samedis, promettant des moments conviviaux et festifs.

Un Engagement pour le Local et le Durable

Lamia Salah et son équipe s’engagent pour un tourisme durable. Les produits locaux sont à l’honneur, et des démarches pour obtenir le label Clef Verte sont en cours. Les confitures de Bocalenvers et les pâtisseries de La Halle aux Pains en sont de parfaits exemples, alliant qualité et responsabilité sociale.

Des Perspectives d’Emploi

Avec ces nouvelles offres, La Cour des Consuls prévoit de recruter pour étoffer son équipe. « Nous voulons susciter des vocations et donner aux jeunes l’envie de nous rejoindre. L’hôtellerie-restauration est un secteur incroyable, où passion et rencontres se mêlent », souligne Marc Lamy. Une opportunité unique pour ceux qui souhaitent vivre une expérience professionnelle enrichissante.

« La Cour des Consuls compte une cinquantaine de salariés, dont la moitié travaille sur la partie restauration. Avec le lancement de ces nouvelles offres, nous prévoyons des recrutements pour étoffer nos équipes et accueillir cette nouvelle clientèle extérieure pour une expérience mémorable, leur ouvrir les portes de La Cour des Consuls et devenir la demeure privilégiée des Toulousains » indique Lamia Salah.

« En réinventant notre offre, nous devons aussi réinventer notre métier, pour susciter des vocations et donner aux jeunes l’envie de nous rejoindre. L’hôtellerie-restauration est un secteur incroyable, où passion et rencontres se mêlent. À nous de déclencher l’étincelle ! » conclut Marc Lamy.

Lamia Salah et Marc Lamy © Roose Visuals
Lamia Salah et Marc Lamy © Roose Visuals

La Cour des Consuls : Un Nouveau Rendez-Vous Toulousain

La Cour des Consuls n’est pas seulement un hôtel ; c’est une destination en soi. Avec sa nouvelle équipe, son offre culinaire repensée et ses engagements durables, cet établissement promet de devenir le rendez-vous incontournable des Toulousains. N’attendez plus pour (re)découvrir ce joyau au cœur de la ville rose !

La Cour des Consuls : Un Nouveau Souffle au Cœur de Toulouse
Petit-déjeuner terrasse Cour des Consuls © Roose Visuals

Pour réserver votre expérience, rendez-vous sur le site officiel de La Cour des Consuls ou suivez-les sur Instagram pour rester informé des dernières nouveautés et événements.

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