Durant tout le mois de février les restaurants dubble, partout en France, mettront la soupe à l’honneur et nous feront découvrir chaque jour des recettes originales, nourrissantes, colorées, qui rappelleront celles de nos grands-mères (bon d’accord, on ne peut peut-être pas lutter !).
Février 2020 mois de la soupe chez Dubble
Durant tout le mois de février 2020, tous les restaurants Dubble mettront la soupe à l’honneur, en faisant découvrir chaque jour, des recettes de soupes faites maison.
Parmi les différentes recettes proposées tout le mois, nous pourrons déguster les soupes :
• Carottes – coriandre
• Carottes – pommes de terre – curcuma
• Chou-fleur – chou kale – quinoa
• Courge butternut – panais
• Lentilles corail – curry – lait de coco
• Plein de légumes verts
• Potiron – carottes
• Tomates – pois chiches
Les recettes sont disponibles en ligne pour les préparer à la maison à tous ceux que vous aimez
La soupe, on l’aime parce que…
Velouté, bouillon, gaspacho, minestrone, dhal, miso, pho… La soupe est présente dans le monde entier avec des recettes diverses et variées. Un plat universel comme on en trouve peu !
Le saviez-vous ?
La soupe est l’un des plats les plus anciens de l’humanité.
Dès la maîtrise du feu dans la préhistoire, elle est préparée dans un récipient dans lequel des galets brûlants sont incorporés.
Nous ne sommes pas certains qu’elle nous fasse grandir, mais c’est sûr qu’elle nous apporte de l’énergie. Riche en vitamines et en minéraux la soupe représente une mine de bienfaits pour la santé !
A condition de la préparer avec des légumes frais et de saison…
Une soupe pour la bonne cause
dubble profite de cette occasion pour s’engager auprès de Restaurants sans Frontières. Ayant à cœur de faire rayonner de belles valeurs d’engagement responsable au sein du réseau des restaurants dubble, les fondateurs ont décidé de reverser 1€ par soupe vendue pendant le mois de février à cette association.
Créée en 2007, Restaurants Sans Frontières collecte des fonds dans le but de financer la construction et l’équipement de cuisines et de cantines scolaires, ainsi que la création de structures d’alimentation durables dans des régions défavorisées.
Depuis sa création, l’association a réalisé 45 opérations dans le monde entier, en partenariat avec des ONG implantées localement.
Je retiens ! Parfait pour se réchauffer !
Tu vas tester les recettes ?
merci pour cette info, appétissant…je vais aller voir le lien. merci. bises.celine
Bon appétit
J’attends pas février pour faire et déguster de la soupe, j’aime varié les recettes
Moi aussi !
une bien belle idée mais je ne connais pas ce genre de restau, dommage….il va falloir que je fasse ma soupe moi même….(lol)…passe une bien agréable journée
C’est aussi bien de faire la soupe soi-même, as tu regardé les recettes proposées ?
Une bonne idée et des sources d’inspiration.
C’est toujours intéressant de trouver des inspirations culinaires.
Et c’est bon la soupe en hiver
C’est le dîner du soir.