gastronomie

30e Concours National des Crémants : les résultats

30e Concours National des Crémants : les résultats

Organisées pour la seconde fois sous forme itinérante dans chaque vignoble, les dégustations du 30e Concours National des Crémants ont eu lieu hier, jeudi 6 mai 2021, dans chacune des neuf appellations régionales * . 190 vins ont été récompensés, dont...

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Henri Desmoulins, candidat de l'émission Le Meilleur Pâtissier, les Professionnels (saison 4)

Henri Desmoulins, candidat de l'émission Le Meilleur Pâtissier, les Professionnels (saison 4)

Le chef pâtissier glacier chocolatier Henri Desmoulins, de Villefranche-sur-Saône accompagné de son acolyte et chef de production Alexis Zecchin, participent à l'émission diffusée sur M6 Meilleur Pâtissier, les Professionnels. Henri Desmoulins chef pâtissier...

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LYMITED, en partenariat avec le Château La Grâce Dieu des Prieurs, présente un vin primé au profit d’une œuvre caritative destinée aux enfants

LYMITED, en partenariat avec le Château La Grâce Dieu des Prieurs, présente un vin primé au profit d’une œuvre caritative destinée aux enfants

Lymited, la plateforme numérique incontournable de vente et d’achat d’objets de collection de luxe, a conclu un partenariat exclusif avec le Château La Grâce Dieu des Prieurs pour proposer à la vente au Royaume-Uni 10 bouteilles de son vin blanc primé,...

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La pizza à la française : un sondage dévoile ce que les Français préfèrent !

La pizza à la française : un sondage dévoile ce que les Français préfèrent !

HelloFresh, le leader mondial des Box de repas à cuisiner, présente “ La pizza à la française ”. Une enquête réalisée en janvier 2021 auprès de plus de 4 000 personnes (Google Surveys pour le compte d’HelloFresh SE) révèle ainsi les ingrédients de la...

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Vins de Provence rosés : pour en finir avec les idées reçues

Vins de Provence rosés : pour en finir avec les idées reçues

Le rosé, ce vin si facile à boire mais si difficile à faire. Le rosé, ce vin du carpe diem, de l’insouciance de l’instant présent, dont l’histoire est pourtant trois fois millénaire… Idée reçue n°1 : le rosé, un vin qui n’a pas d’histoire Les paradoxes...

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Comment faire des boulettes de thon façon croquettes & condiment au citron

Comment faire des boulettes de thon façon croquettes & condiment au citron

LA tendance du printemps / été 2021 : ce sont les boulettes ! Qu'elles soient faites de thon, de bœuf, d'agneau ou encore de légumes, à vos fourneaux pour vous régaler Boulettes de thon façon croquettes & condiment au citron Comme vous avez apprécié la...

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Supplément d’âme, un cocktail floral au Cognac pour fêter le printemps

Supplément d’âme, un cocktail floral au Cognac pour fêter le printemps

À l’occasion du printemps, saison où la nature se pare à nouveau de couleurs, Stanilas Jouenne, Cognac Educator * , a créé un cocktail floral au Cognac. « Supplément d’âme », empreint de légèreté printanière, est à déguster avec modération sous un rayon...

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Découvrez la recette de Boulettes d'agneau & poivron

Découvrez la recette de Boulettes d'agneau & poivron

Qu'elles soient faites de thon, de bœuf, d'agneau ou encore de légumes, c'est LA tendance du printemps / été 2021 : les boulettes ! Credit photo Guillaume Czerw Les boulettes, stars de l'été Pour ceux qui sous-estiment encore sa richesse ou la multitude...

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Cookoon: une nouvelle source de revenu pour les Chefs étoilés ou renommés

Cookoon: une nouvelle source de revenu pour les Chefs étoilés ou renommés

La crise sanitaire a profondément impacté les métiers de la restauration et a créé pour les chef(e)s la nécessité impérieuse de trouver de nouvelles sources de revenus afin de se prémunir contre les futures crises que nous annonce l'OMS. Cookoon : les...

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La Cuvée Elena couronnée au Red Dot Award

La Cuvée Elena couronnée au Red Dot Award

Les résultats du plus grand concours international de design Red Dot Award ont été annoncés. Un jury composé des plus grands designers, experts en design et journalistes spécialisés du monde a sélectionné les meilleurs dans la catégorie ‘Product Design’....

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