L’appellation Cognac au salon France Quintessence

France Quintessence, le salon des spiritueux français se tiendra les 11 et 12 septembre prochains à la salle Wagram à Paris. Pendant ces deux jours, l’appellation Cognac proposera, sur un espace dédié, plusieurs accords mets-Cognac, auprès d’amateurs, professionnels et journalistes spécialisés. Six marques de Cognac seront également présentes pour représenter la catégorie.

L’appellation Cognac présente au salon des spiritueux français France Quintessence

LES ACCORDS METS-COGNAC

Le Cognac, cosmopolite et consommé dans le monde entier, se déguste pur, sur glace, en cocktail et il s’invite à table et accompagne de nombreux mets. Sur l’espace de l’appellation, le chef parisien, propriétaire du restaurant Eclipses Cyril Choisne, réalisera, de l’entrée au dessert, des bouchées originales à déguster en accord avec les différents cognacs proposés. 

Passionné de Cognac, il a laissé parler sa créativité pour réaliser trois accords d’exception qui raviront les palais les plus fins.

LES AUTRES RENDEZ-VOUS AVEC LE COGNAC

Des experts du Cognac animeront pendant les deux jours l’espace du BNIC : l’occasion de découvrir, d’apprendre, d’échanger et de déguster ce spiritueux.

Les six maisons de Cognac suivantes seront également présentes durant tout le salon :

  • Braastad / Tiffon
  • Grosperrin
  • Montifaud
  • Normandin Mercier
  • Tessendier
  • Tesseron.
Accords_mets_Cognac © BNIC Gabriel Chatenet Photographe
Copyright © BNIC / Gabriel Chatenet Photographe

INFORMATIONS PRATIQUES

Salon France Quintessence

Salle Wagram - Emplacement A

39-41 avenue de Wagram - 75017 Paris

Dimanche 11 et lundi 12 septembre 2022

Grand public : dimanche 11 septembre de 12h à 19h

Professionnels : lundi 12 septembre de 10h à 18h

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

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