La Promenade Toulouse, une parenthèse gastronomique

Depuis 2012, Verfeil, petit village de 3500 habitants juste aux portes de Toulouse abrite aux cœurs de ses briques chargées d’histoire une parenthèse gastronomique…

la promenade restaurant verfeil

 

La Promenade Toulouse Nicolas Thomas chef étoilé Autodidacte Ancien Violoncelliste

Un moment de découvertes et de créations délicates réalisées par Nicolas THOMAS, chef étoilé par le Guide Michelin et jeune talent Gault et Millau en 2018, et ancien violoncelliste professionnel.

Nicolas Thomas chef étoilé Autodidacte Ancien Violoncelliste restaurant la promenade verfeil
Nicolas Thomas

 

Un lieu riche d’histoire

À la monumentale porte d’entrée du village, le bâtiment fut à l’origine L'hôtel particulier de la comtesse Du Barry puis un hôpital militaire, une école de jeunes filles.

Le restaurant niché dans la brique toulousaine est ainsi riche d’histoire et s’inscrit au patrimoine Verfeillois.

Cet amoureux d’harmonie, d’équilibre, de nuances et de rythme découvre la gastronomie à l’âge de 28 ans et commence à ressentir au fil de ses expériences culinaires une mélodie personnelle qu’il souhaite faire partager aux autres comme il le fait déjà avec son violoncelle.

la promenade restaurant verfeil cuisine creative devanture

 

Une cuisine sincère, créative et authentique à la fois.

Tout commence par un produit, choisi avec soin, provenant d’un lieu choisi 
où le dialogue établit avec le producteur sera la base d’une idée. Définir une cuisine est une tache compliquée car celle-ci dépend de ce que nous offre
la nature, de notre culture, de nos émotions.

la promenade restaurant verfeil cuisine creative

 

Informations pratiques

La Promenade

2, promenade Jean Jaurès

31590 Verfeil (20 minutes de Toulouse)

Retour à l'accueil
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
L
Une adresse à retenir alors ! Merci du partage et belle semaine.
Lylou
Répondre
B
Et à tester !
Z
Oh, mais ça a l'air aussi beau que bon !!!
Répondre
B
C'est même excellent!
E
J'aurai aimé le voir, plutôt l'entendre sur le violoncelle ! Bon lundi
Répondre
B
Les deux sont très bien
R
coucou Bernie j'espere que vous allez bien apres longue absence je suis en fin de retours , toujours avec vos magnifique photos qui nous font voyager bravo
Répondre
B
Merci ! Très content de votre retour.
E
Merci pour ce partage ça donne envie bonne soirée à toi bisous
Répondre
B
Bon appétit
M
Tu ne pouvais pas plus parler à mon coeur. Nicolas Thomas et sa Promenade sont mes chouchous toulousains. Jamais déçue, toujours conquise.
Répondre
B
J'ai pensé à toi en publiant l'article.
T
une découverte gustative !
Bon dimanche Bernie
Répondre
B
Et une très belle découverte
B
Ah voila quelque chose qui attire mes papille hi hi hi
Répondre
B
Il ne te reste qu'à faire le déplacement
M
tu m'en donnes l'eau à la bouche, dommage que ce soit si loin... sinon j'y serais volontiers aller faire un tour...passe un doux dimanche
Répondre
B
Il faut absolument que vous programmiez une escapade toulousaine.