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L’Assaisonnement à tailler est le premier crayon à tailler sur les assiettes : un produit végétal, innovant et Made in France ! Une innovation gastronomique imaginée et produite par OCNI (Objets Comestibles Non Identifiés), une jeune entreprise de 7 salariés basée à Alès (Gard).
Il s’agit d’un condiment en forme de crayon à tailler avec un taille-crayon qui apporte un geste ludique à table, une esthétique dans l’assiette et surtout une explosion de saveurs en bouche avec très peu de quantité.
12 Saveurs sont disponibles :
L’Assaisonnement à tailler est produit de manière artisanale à partir d’ingrédients exclusivement végétaux issus en majeure partie de l’agriculture biologique.
Pour la texture :
Pour la conservation :
Un crayon d'assaisonnement permet de réaliser environ 120 copeaux. C'est un produit bien moins calorique qu'une sauce traditionnelle.
Utilisation :
1 copeau sur une bouchée apéritive, 5 à 8 copeaux sur une assiette.
Benoit Le Guein, designer culinaire et créateur des Assaisonnements à tailler souligne : « On mange 3 fois par jour, il ne faut donc pas hésiter à jouer avec la nourriture ! Amener une dimension ludique au repas favorise la convivialité et le partage autour de la table. »
Les Assaisonnements à tailler sont disponibles sur la boutique en ligne OCNI, dans 200 boutiques indépendantes et dans les magasins Nature et Découvertes sous différents formats :
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