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Recette salée douce et onctueuse de blinis

Avec l’été, vive le retour de la convivialité des apéros en famille ! Et si vous êtes en manque d’inspiration voici une recette de blinis au Skyr bio rapide, excellente et au succès garanti.

bernieshoot recette blinis

Recette des blinis au Skyr

La convivialité est un élément essentiel pour un apéro réussi. Il est important de savoir animer les apéros, comme son quotidien d’ailleurs.

Voici une recette qui sonne comme une astuce : les blinis au Skyr bio.

Au cœur de la préparation, le fameux yaourt d’origine islandaise tout doux et onctueux…un véritable mélange de saveurs gourmande

100% naturel et sans additifs, le Skyr Bio est fabriqué avec seulement deux ingrédients:

  • 99,9%de lait écrémé bio de Normandie et collecté localement chez les éleveurs partenaires Les 2 Vaches

0,1% de ferments lactiques

Pour 20 blinis environ
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de repos : 1 heure
Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients
300 g de skyr bio Les 2 Vaches
2 œufs
180 g de farine
2 sachets de levure chimique
2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
6 cuillères à soupe d’eau environ
1 pincée de sel

Préparation

1. Mélanger au fouet tous les ingrédients dans un saladier sauf l’eau.

2. Placer au frais pendant 1 heure.

3. Mélanger à nouveau la pâte et ajouter l’eau cuillère par cuillère jusqu’à obtenir une consistance épaisse mais souple afin de pouvoir la couler dans une poêle.

4. Huiler une poêle et la faire chauffer sur feu moyen.

5. Faire cuire les blinis en versant de petites louches de pâte.

6. Lorsque des trous apparaissent, retourner les blinis et poursuivre la cuisson.

7. Déguster. (Encore meilleur tiède

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ecureuilbleu 01/07/2020 13:06

Merci pour la recette et bonne journée

Bernie 01/07/2020 17:25

Bon appétit

biker06 01/07/2020 07:35

J'ai fait presque la meme chose lundi....un paté (couma una pasta) di carciofi per un aperitivo tra amici con crostini.....mamamia qué buone !
ciao
Pat

Bernie 01/07/2020 17:26

Grandioso

jill bill 30/06/2020 21:32

J'en vois en rayon mais n'est jamais tenté l'achat, déjà.... merci Bernie

Bernie 01/07/2020 17:28

Alors, peut-être tenteras tu ?

trublion 30/06/2020 09:04

il n' y a plus qu'à se mettre à l'ouvrage !
Bonne journée Bernie

Bernie 30/06/2020 18:31

Exactement

Elena800 30/06/2020 08:58

Pour moi je les faisais avec la recette de ma grand-mère et de la levure de boulanger. Bonne journée !

Bernie 30/06/2020 18:32

C'est tellement bon les recettes de famille

Elena800 30/06/2020 08:58

Pour moi je les faisais avec la recette de ma grand-mère et de la levure de boulanger. Bonne journée !

Bernie 30/06/2020 18:32

Bon appétit

luna 30/06/2020 07:16

j'adore cette recette!!
merci! bonne journée

Bernie 30/06/2020 18:34

Tu vas te régaler

moqueplet 30/06/2020 07:06

et bien tu m'en donne l'eau à la bouche, par contre le sky bio, je ne pense pas en trouver par chez nous....à voir.....passe une bien agréable journée

Bernie 30/06/2020 18:35

J'espère que tu en trouveras, bon appétit