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La Promenade Toulouse, une parenthèse gastronomique

Depuis 2012, Verfeil, petit village de 3500 habitants juste aux portes de Toulouse abrite aux cœurs de ses briques chargées d’histoire une parenthèse gastronomique…

la promenade restaurant verfeil

 

La Promenade Toulouse Nicolas Thomas chef étoilé Autodidacte Ancien Violoncelliste

Un moment de découvertes et de créations délicates réalisées par Nicolas THOMAS, chef étoilé par le Guide Michelin et jeune talent Gault et Millau en 2018, et ancien violoncelliste professionnel.

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Nicolas Thomas

 

Un lieu riche d’histoire

À la monumentale porte d’entrée du village, le bâtiment fut à l’origine L'hôtel particulier de la comtesse Du Barry puis un hôpital militaire, une école de jeunes filles.

Le restaurant niché dans la brique toulousaine est ainsi riche d’histoire et s’inscrit au patrimoine Verfeillois.

Cet amoureux d’harmonie, d’équilibre, de nuances et de rythme découvre la gastronomie à l’âge de 28 ans et commence à ressentir au fil de ses expériences culinaires une mélodie personnelle qu’il souhaite faire partager aux autres comme il le fait déjà avec son violoncelle.

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Une cuisine sincère, créative et authentique à la fois.

Tout commence par un produit, choisi avec soin, provenant d’un lieu choisi 
où le dialogue établit avec le producteur sera la base d’une idée. Définir une cuisine est une tache compliquée car celle-ci dépend de ce que nous offre
la nature, de notre culture, de nos émotions.

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Informations pratiques

La Promenade

2, promenade Jean Jaurès

31590 Verfeil (20 minutes de Toulouse)

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LylouAnne 23/09/2019 15:17

Une adresse à retenir alors ! Merci du partage et belle semaine.
Lylou

Bernie 27/09/2019 12:11

Et à tester !

ZALMA 23/09/2019 15:15

Oh, mais ça a l'air aussi beau que bon !!!

Bernie 27/09/2019 12:17

C'est même excellent!

Elena800 23/09/2019 04:59

J'aurai aimé le voir, plutôt l'entendre sur le violoncelle ! Bon lundi

Bernie 27/09/2019 12:21

Les deux sont très bien

Ratiba Gourmandises 22/09/2019 22:04

coucou Bernie j'espere que vous allez bien apres longue absence je suis en fin de retours , toujours avec vos magnifique photos qui nous font voyager bravo

Bernie 27/09/2019 12:22

Merci ! Très content de votre retour.

Evy 22/09/2019 15:28

Merci pour ce partage ça donne envie bonne soirée à toi bisous

Bernie 22/09/2019 17:44

Bon appétit

Mamina 22/09/2019 09:45

Tu ne pouvais pas plus parler à mon coeur. Nicolas Thomas et sa Promenade sont mes chouchous toulousains. Jamais déçue, toujours conquise.

Bernie 22/09/2019 17:51

J'ai pensé à toi en publiant l'article.

trublion 22/09/2019 09:00

une découverte gustative !
Bon dimanche Bernie

Bernie 22/09/2019 17:56

Et une très belle découverte

biker06 22/09/2019 07:05

Ah voila quelque chose qui attire mes papille hi hi hi

Bernie 22/09/2019 17:57

Il ne te reste qu'à faire le déplacement

moqueplet 22/09/2019 06:28

tu m'en donnes l'eau à la bouche, dommage que ce soit si loin... sinon j'y serais volontiers aller faire un tour...passe un doux dimanche

Bernie 22/09/2019 17:57

Il faut absolument que vous programmiez une escapade toulousaine.