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Prix Lucien Vanel : les lauréats

Créé en 2008 à l’initiative de Guy Pressenda, de l’UMIH 31 et de l’Office du Tourisme, le prix Lucien Vanel s’est imposé comme l’événement gourmand de la Haute-Garonne. Ce sont plus de 6 500 toulousains et hautsgaronnais qui ont voté pour leurs restaurants préférés parmi les 150 établissements qui concouraient cette année dans 9 catégories. 

Les lauréats 2018/2019 ont été dévoilés ce 20 mai dernier, au Pavillon République du Conseil départemental de la Haute-Garonne, lors d’une soirée de gala réunissant établissements participants, académiciens, professionnels de la gastronomie et partenaires. 

Un palmarès marqué par un engouement autour de la jeune génération, symbolisée par notamment Simon Carlier, chef de Solides, gagnant de la catégorie « Grande Table » et donc Lauréat 2018/2019.

Prix Vanel 2019 - 05

 

Prix Lucien Vanel : les lauréats

LES LAURÉATS 2018/2019

Catégorie GRANDE TABLE

Le lauréat : Simon Carlier - Restaurant Solides à Toulouse

 

Catégorie TABLE GOURMANDE

Les lauréats : Simon Fétis et Iris Rutter - Restaurant Les Têtes d’Ail à Toulouse

 

Catégorie TABLE DU MIDI

Les lauréats : Morgane Helvadijan et Nicolas Soupault - Restaurant Une Table à Deux à Toulouse

 

Catégorie MAÎTRE RESTAURATEUR

Les lauréats : Valérie Cohen et Sébastien Luccioni Restaurant Le Saint Sauvage à Toulouse

 

Catégorie BARS À COCKTAILS

Le lauréat : Nicolas Blanchard - l’Heure du Singe à Toulouse

 

Catégorie MATINS GOURMANDS

Le lauréat : Alexandre Bachelier - Hôtel Palladia à Toulouse

 

Catégorie VALORISATION DES VINS DU SUDOUEST

Le lauréat : Hubert de Faletans - Restaurant l’Esprit du Sud-Ouest à Blagnac

 

PRIX FÉMININ DE L’INTERPROFESSION DES VINS DU SUD-OUEST

La lauréate : Ana Walczak sommelière au Restaurant La Table des Merville à Castanet

 

PRIX DE L’ACCUEIL

Le lauréat : André Audouy - Brasserie Moustache à Beauzelle

 

Les lauréats sont choisis selon un processus rigoureux, invitant dans un premier temps le grand public à voter parmi les établissements référencés.

Après cette sélection du public, les dix premiers restaurants de chaque catégorie ont été départagés par les 100 membres qui composent l’Académie Lucien Vanel, acteurs de la vie économique et sociale de toute la Haute-Garonne.

Rendez-vous est pris en janvier 2020 au SMAHRT pour les Vanel d’Or qui réuniront Simon Carlier, et les lauréats des précédents Prix pour un concours au sommet !

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