Bernieshoot

Web Journal Toulousain éclectique et foisonnant où la qualité domine l’actualité.

Le plaisir irrésitible de la cuisine

L’arôme du petit qahwah est sans doute une madeleine de Proust qui sublime les cuisines au petit matin à l’heure du réveil et guide les premiers pas dans la brume de la nuit

le secret de la cuisine @bernieshoot

le secret de la cuisine @bernieshoot

Un Café nommé désir

Cuisine rime avec Café

Il existe une multitude d’angles pour traiter ce thème tant la cuisine est source d’imagination et un sujet des plus importants puisque c’est à la fois une pièce de vie mais aussi une activité (faire la cuisine) qui est mise en valeur par de nombreux blogs et des émissions bien connues.

La cuisine connaît aussi un véritable engouement en termes d’équipement. Les cuisinistes se sont multipliés et le style a évolué tant d’un point de vue des équipements que de la ligne du mobilier ou encore au niveau des matériaux et des couleurs.

Pour l’interprétation de ce thème beaucoup d’idées me sont venues notamment avec une idée de macro sur des objets pour cuisiner. Finalement j’ai gardé cette option pour d’autres articles qui viendront en leur temps.

Mon choix je l’ai fait en fermant les yeux et en pensant au matin.

L’arôme du matin

Plier le filtre, doser au jugé mais avec justesse la quantité de café, l’entendre couler et sentir son arôme envahir doucement la cuisine.

Un matin sans café n’est pas un matin. Avec le temps le bruit du moulin à café à disparu, c’est sans doute une erreur de ne plus moudre le café juste avant de le préparer pour en savourer toute la saveur.

Les dosettes ont un temps remplacé ce rituel du matin, mais prendre le temps de se faire son café est redevenu un privilège immense et unique.

Unique car le dosage est personnel et loin des standards de Monsieur Georges. Plus qu’un couleur, c’es une véritable saveur qui envahit la cuisine.

Le choix du café est aussi une culture, j’allais dire une religion ou plus exactement un moment religieux ou l’erreur peut assombrir nombre de matins.

Une cuisine sans café est une cuisine abandonnée.

 

Votre cuisine

  • Faîtes-vous couler votre café ?
  • La cuisine un lieu de plaisir ou de corvée ?
  • Quel est votre arôme du matin ?
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Commenter cet article

Cyndy 04/10/2015 20:52

J'adore le café, cafetière et senséo.

marine D 04/10/2015 08:34

Ah le café, un grand bol et c'est ce qui me fait me lever le matin !

jacqueline 29/09/2015 15:14

JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l'éloge de celui qui m'a permis d'obtenir un prêt d'argent la semaine dernière dont j'avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n'y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j'ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j'ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j'ai demandée.
Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

E-mail : moreaucleroy@gmail.com

covix 29/09/2015 11:09

Bonjour,
Oui, c'est une véritable Madeleine, j'adore cet arôme du matin.
Le thé pour partir du bon pied, mais je ne renie pas le café pour autant.
Cafetière italienne, c'est vrai que de moudre son café au moulin à main est un plaisir parfumé, pas de moulins à couteaux, cela casse les grains, un boxeur est préférable.
Bonne journée
@mitié

jacqueline 29/09/2015 15:14

JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l'éloge de celui qui m'a permis d'obtenir un prêt d'argent la semaine dernière dont j'avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n'y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j'ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j'ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j'ai demandée.
Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

E-mail : moreaucleroy@gmail.com

Koalisa 28/09/2015 18:00

Je prends du thé au petit déjeuner mais j'adore boire un café dans la matinée... Cafetière italienne ou machine à expresso...

Caroline 28/09/2015 17:37

Je ne fais couler le café seulement pour mon amoureux moi j'aime pas ça x)

jacqueline 29/09/2015 15:15

JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l'éloge de celui qui m'a permis d'obtenir un prêt d'argent la semaine dernière dont j'avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n'y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j'ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j'ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j'ai demandée.
Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

E-mail : moreaucleroy@gmail.com

Mimi 28/09/2015 15:25

Grande amatrice de café, j'en bois, non je le déguste matin, midi et soir et parfois dans l'après-midi. Pour moi ce sont les dosettes de George qui ont emporté la palme du goût. Et l'arôme est là aussi !
Quant à la cuisine, elle est lieu de délice comme de corvée, selon l'humeur du jour...

CompletementNad 28/09/2015 10:19

Bernieshoot grand amateur de café mais le vrai! je ne bois pas de café, mon mari en abuse... Par contre je suis d'accord avec toi l'odeur du café est très agréable évidement je parle pas de celui en dosette mais comme indiqué dans ton article le café moulu le seul qui je pense doit porter le nom de café.
Ma cuisine je l'aime, d'ailleurs j'y ai consacré un petit article il y a quelque temps... c'est le lieux de tous les partages chez nous et l'odeur du café ne la rend que plus agréable.

Bernieshoot 28/09/2015 13:40

j'apprécie mais je n'en abuse pas, l'odeur café est irrésistible

Sylvie 27/09/2015 23:41

Je bois peu de café mais je suis fascinée par ce breuvage. J'adore l'utiliser en cuisine. Je suis admirative par la diversité des grains, des machines, des recettes, des tasses sui mettent en valeur la café et le sublime https://www.pinterest.com/sylvieartdvivre/coffee-time-instant-caf%C3%A9-caf%C3%A8/ C'est un joli sujet.

jacqueline 29/09/2015 15:15

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Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l'éloge de celui qui m'a permis d'obtenir un prêt d'argent la semaine dernière dont j'avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n'y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j'ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j'ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j'ai demandée.
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Bernieshoot 28/09/2015 13:44

quel tableau super, du coup je me suis abonné sur pinterest

zazy 27/09/2015 22:36

Alors, je vis dans une maison abandonnée, je ne bois pas de café mais du thé et j'ai vu que Georges ou un autre avait fait exactement la même chose : mettre du thé dans des capsules !! hérésie totale !!

jacqueline 29/09/2015 15:15

JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l'éloge de celui qui m'a permis d'obtenir un prêt d'argent la semaine dernière dont j'avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n'y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j'ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j'ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j'ai demandée.
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Bernieshoot 28/09/2015 13:48

hérésie est le mot juste !

Black SAPES 27/09/2015 19:49

Comme tu le dis la cuisine a beaucoup évoluée dans nos mœurs contemporaines
On y cuisine on y mange on y reçoit
Une pièce très déco a haut pouvoir stylistique dans une maison

jacqueline 29/09/2015 15:15

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Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l'éloge de celui qui m'a permis d'obtenir un prêt d'argent la semaine dernière dont j'avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n'y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j'ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j'ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j'ai demandée.
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Bernieshoot 28/09/2015 13:49

la cuisine donne souvent le ton de la maison

Valérie du Béarn 27/09/2015 19:37

L'odeur du café...préparé dans une cafetière italienne, un petit rituel!
Je cuisine par plaisir avec des beaux légumes du potager ( un luxe) et des produits simples et de qualités mais en prenant garde de ne pas en faire une fixation. Je suis impressionnée par cette profusion d'émissions culinaires, revues et autres à l'heure où la majorité des gens sur terre se demande tout simplement chaque jour ce qu'ils vont donner à manger à leurs enfants.

jacqueline 29/09/2015 15:15

JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l'éloge de celui qui m'a permis d'obtenir un prêt d'argent la semaine dernière dont j'avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n'y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j'ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j'ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j'ai demandée.
Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

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Bernieshoot 28/09/2015 13:52

effectivement nous sommes dans le monde des extrèmes

cuisinemaison 27/09/2015 19:10

Moi aussi ,'aime le matin au réveil lorsque le café à coulé. Merci pour ta fidélité après ces soucis de plusieurs moi, me revoici. Bonne semaine Pascal

Bernieshoot 28/09/2015 13:52

très content de te lire à nouveau

tiot le mineur 27/09/2015 18:51

salut,
Rien de tel que le café préparé à l'ancienne.
Etant ancien mineur j'ai toujours vu la cafetière sur la cuisinière à charbon.
Bonne semaine

jacqueline 29/09/2015 15:15

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Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l'éloge de celui qui m'a permis d'obtenir un prêt d'argent la semaine dernière dont j'avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n'y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j'ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j'ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j'ai demandée.
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Bernieshoot 28/09/2015 13:55

une très belle tradition

Jeanne 27/09/2015 18:09

Il faut vraiment que je me mette au café ! J'aime beaucoup comment tu as écris ton article !

Bernieshoot 28/09/2015 13:57

merci !

Jenny 27/09/2015 16:52

cc mon bernie, j'espère que tu vas bien, moi j'ai enfin récupérer mon pc et je peux enfin publier à nouveau ! A l'arôme du café le matin, j'adooore le humer, mais il est bien rare que j'en boivent. Je bois peu de boisson chaude, je n'aime pas avoir cette sensation de chaud dans la gorge lorsque j'ai fini de le boire. Lorsque c'est le cas, je finis toujours par un petit verre d'eau, histoire de me rafraîchir. Mais je leur préfère tout de même les boissons froides. Le coca cola (dont j'essaie de me défaire) pour sa caféine, qui remplace aisément le café, et le chocolat, plutôt froid. Le thé ? J'en ai horreur, au pire, je le remplacerais volontiers par du Ice tea !!! Mais à de rare occasion, je me laisse tenter par une bonne tasse de café fraîchement préparé !!!

Bernieshoot 28/09/2015 14:00

humer le café est aussi un grand plaisir

Catherine 27/09/2015 16:29

Mmm l'odeur du bon café frais, j'adore, malheureusement actuellement je n'ai plus le plaisir de pouvoir la sentir. J'en bois très peu aussi, de l'expresso, mais normal pas à dosette! Mais j'aime beaucoup le café, fruité non amer. Tout dépend, cela peut être corvée et à d'autres moments plaisir !
J'aime beaucoup ce joli pot de café.

jacqueline 29/09/2015 15:16

JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l'éloge de celui qui m'a permis d'obtenir un prêt d'argent la semaine dernière dont j'avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n'y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j'ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j'ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j'ai demandée.
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Bernieshoot 28/09/2015 14:01

oui il est sympa ce pot avec les nuances de bleu

Amal 27/09/2015 15:18

Café le matin et un bon. Son odeur monte jusqu'en haut. J'adore.

jacqueline 29/09/2015 15:16

JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l'éloge de celui qui m'a permis d'obtenir un prêt d'argent la semaine dernière dont j'avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n'y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j'ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j'ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j'ai demandée.
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Bernieshoot 28/09/2015 14:01

c'est très agréable un matin comme ça

Sheily 27/09/2015 15:15

Le matin, et tout au long de la journée, je m'active aux parfums de mes différents thés !

Bernieshoot 28/09/2015 14:02

les thés ont aussi des senteurs très agréables

Maria-Lina 27/09/2015 14:36

Bonjour Bernard, hmmm j'adore l'odeur du café mais je ne bois que du instant et décaféiné en plus, petite nature hihihi... Bise et bon dimanche tout doux!

Bernieshoot 28/09/2015 14:04

toi petite nature .. sourire

pascaloi59 27/09/2015 14:14

bon dimanche jolie gros bisous pascalou59

jacqueline 29/09/2015 15:16

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Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l'éloge de celui qui m'a permis d'obtenir un prêt d'argent la semaine dernière dont j'avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n'y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j'ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j'ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j'ai demandée.
Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

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Bernieshoot 27/09/2015 14:37

bon café

virginie 27/09/2015 13:59

Je bois très occasionnellement du café mais si je viens à me laisser tenter c'est avec beaucoup de lait et avec une note de caramel ! Très gourmand en bref :)

Bernieshoot 27/09/2015 14:37

et même très très gourmand

jean pierre mazille 27/09/2015 11:52

Avec un peu de lait pour moi, le reste est parfait comme d'habitude Bernie, voire irrésistible.

jacqueline 29/09/2015 15:16

JE VOUS ENVOIE CE TÉMOIGNAGE SUITE A UN SERVICE QUE MA RENDU UNE DAME !!!

Salut , excusez moi pour ce message imprévu , mais il faut que je témoigne .Il serait injuste de ma part de ne pas faire l'éloge de celui qui m'a permis d'obtenir un prêt d'argent la semaine dernière dont j'avais besoin pour sauver une vie en danger. Au départ je n'y croyais pas un seul instant mais ma curiosité ma poussé a essayer et finalement j'ai pu obtenir ce prêt qui ma sortie de cette impasse dans laquelle je vivais, j'ai accepté remplie les conditions et sans tracasseries, mon compte a été crédité de 15.000€ que j'ai demandée.
Vous qui avez besoin de faire un prêt, je vous prie de prendre contact avec Mme Antoinette martinez à son adresse;

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Bernieshoot 27/09/2015 14:38

merci !

Sylvie, Enfin moi 27/09/2015 11:36

Tu as bien raison l'odeur du bon café et un joli mug j'adore
Bisous

Bernieshoot 27/09/2015 14:38

moi aussi !

nays 27/09/2015 11:17

hello Bernie

nous ne buvons pas de café nous n'en aimons plus le gout , un sachet de thé le matin et ensuite un nescafé et c'est tout pour la journée

la cuisine je déteste au moins j'y suis au mieux je me porte mais faut bien se nourrir ...

pas d'arômes du matin :) si ce n'est l'air de l'ardenne

passe une bonne journée
bises*

Bernieshoot 27/09/2015 14:42

L'air des Ardennes doit aussi être agréable

Quichottine 27/09/2015 10:30

C'est vrai que c'est agréable quand je n'ai pas à faire mon café... :)
Bises et douce journée Bernie.

Bernieshoot 27/09/2015 14:42

effectivement juste le déguster est aussi un plaisir

Cyndy 27/09/2015 10:28

Le café est primordial, surtout pour bien commencer la journée. Bel article, j'en sens presque l'arôme.
Bon dimanche bisous.

Bernieshoot 27/09/2015 14:43

effectivement un bon café annonce une bonne journée et ce matin le café était excellent

botta danièle 27/09/2015 10:03

petit couac!!!! donc ma madeleine serait la bonne odeur de pain frais!!!!
bonne journée

Bernieshoot 27/09/2015 14:45

c'est aussi une excellente madeleine

botta danièle 27/09/2015 10:02

je ne suis pas du tout café, j'en bois de temps en temps au restau par exemple, je suis plutôt thé, et ma madeleine du matin ser

Bernieshoot 27/09/2015 14:45

ah l'odeur du café a provoqué un couac

crise de trentenaire 27/09/2015 09:49

Salut Bernard, je suis machine à café au boulot et à la maison, mais en famille on fait couler le café ! En semaine c'est café et le week-end c'est The ... Va comprendre...
J'aime beaucoup faire la cuisine même si parfois c'est une corvée mais ma moitié prend le relais... On est anti plat cuisiné à la maison et on aime les bons petits plats
Bon dimanche

Bernieshoot 27/09/2015 14:47

faire couler le café c'est une si belle expression

Needs and Moods 27/09/2015 09:34

Coucou Bernard,
Personnellement, j'ai une cafetière Nespresso, mais l'odeur du café fraîchement moulu et passé me rappellera toujours ma feue mamie.. :')
Bon dimanche à toi,
Lili.

Bernieshoot 27/09/2015 14:49

Et si tu revenais le week end à cette odeur du café ?

Les Petits Bavardages de Magalie 27/09/2015 09:16

Je ne fais couler mon café que le week-end chez moi et c'est vrai que cette odeur ... ça réveille dès les premières secondes !
Quant à la cuisine, plutôt plaisir étant donné que je ne fais rien de long ou compliqué et que c'est toujours agréable de manger quelque chose qu'on a fait soi-même :)

Bernieshoot 27/09/2015 14:50

une odeur qui nous met de bonne humeur

trublion 27/09/2015 09:07

je regrette un peu le temps où en se promenant en ville, on pouvait sentir l' odeur provenant des torréfacteurs, là on pouvait choisir son arôme, le même qui se développait ensuite dans le moulin à café, puis dans le bol de café avec un peu de chicorée !
Bon dimanche
Amitié

Bernieshoot 27/09/2015 14:51

ah tu réveilles de belles senteurs

rideerieuse 27/09/2015 08:53

J'adore le café. Il ne faut SURTOUT PAS me parler avant mon café du matin. Sans café, je suis un ours, je grogne. Et si tu me demandes ce qui me serait indispensable sur une ile deserte, je vais te repondre : une cafetière. Je suis accro.

Bernieshoot 27/09/2015 14:54

Alors promis je ne commente plus tes articles avant ton café !

jill bill 27/09/2015 08:02

Ben que je n'ai jamais su apprécier cette boisson dès l'enfance, mon mari lui... oui cafetière électrique normale... ah de plaisir, sauf la vaisselle, mon arôme du matin, la baguette encore chaude achetée tôt le matin... par les bons soins de mon époux !! ;-)

Bernieshoot 27/09/2015 14:58

Il est aux petits soins pour toi

missfujii 27/09/2015 07:00

J'aime le café, mais pas au petit dej, le matin je suis thé.

missfujii 27/09/2015 21:10

Divine ?

Bernieshoot 27/09/2015 14:58

bon thé alors

Linda 27/09/2015 06:21

I love the container with the windmill!

Bernieshoot 27/09/2015 14:59

we love it too !