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Victor Hugo-un marché-des restaurants

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Victor Hugo-un marché-des restaurants

Le magret

En parcourant les articles que je vous ai proposés depuis juillet 2009, je m’aperçois que je vous ai rarement jamais parlé des incontournables lieux toulousains. Parfois souvent nous savons parler des pays que nous avons visité au bout du monde (la Namibie par exemple). Mais nous mettons rarement en valeur ce qui nous entoure au quotidien. Hors ce qui m’est proche est peut-être loin pour vous. Vos commentaires sur le MAP Toulouse m’en ont fait prendre conscience.

 

“Le Marché Victor Hugo une institution Toulousaine„

 

Alors aujourd’hui je vous emmène visiter le marché Victor-Hugo ou plus exactement je veux vous faire découvrir des restaurants au dessus d’un marché. Regardez plus attentivement la photo de couverture de cet article.

Au rez-de-chaussée le marché, je vais vous en parler un peu plus longuement dans quelques lignes, à partir du deuxième étage un parking (pratique pour se stationner). Alors en passant devant ce bâtiment imaginez-vous qu’au premier étage se cachent 5 des restaurants où j’aime aller déjeuner lorsque je vais à Toulouse.

Pour trouver ces restaurants rien de plus facile, le marché Victor Hugo est à deux pas de la place Wilson et à quelques centaines de mètres de la célèbre place du Capitole.

Une fois sur place l’accès aux restaurants est indiqué à l’intérieur et à l’extérieur du marché. Ne vous fiez pas aux apparences et poussez la porte pour monter les escaliers. D’accord ceci ressemble plus à un escalier de parking, mais vous ne le regretterez pas.

 

“5 restaurants, le plus difficile est de choisir„

 

Mais une fois au 1er étage vous découvrirez 5 restaurants typiques. Le plus difficile sera de choisir car ils sont tous les 5 excellents. Ne comptez pas sur moi pour vous dire d’aller à celui-ci ou celui-là, le plus difficile sera de choisir.

Comment être certain de la qualité ? Tout simplement parce que les produits viennent du marché qui est juste dessous. Vous les verrez arriver parfois. C’est du frais et cuisiné sur place. D’accord toutes les glaces ne sont pas maison mais la tarte tatin (qui a une recette à me proposer ?), une tuerie.

 

“Des produits frais du marché„

Ce jour-là le choix c’est porté sur le restaurant Le Magret. Oui vous êtes dans le Sud-Ouest alors vous trouverez cassoulet, canard, magret et bien sur foie gras. Les poissons sont à l’honneur et le poisson est frais et vient des poissonneries du marché.

Bref un gourmand comme je le suis prend plaisir à aller déjeuner dans ce lieu. C’est vraiment typique car les restaurants sont contigus sur toute la longueur du bâtiment et donc pour choisir vous passez de l’un à l’autre (pas de séparation) comme dans un couloir entre cuisine et salle.

Depuis les travaux de 2001, qui ont duré 6 longs mois, les restaurants disposent d’une terrasse extérieure (vous l’apercevez sur la photo de couverture). Le nombre de restaurants est passé de 7 à 5 pour répondre aux normes.

Pour le menu du jour avec entrée, plat principal et dessert (choix pour les 3) vous en aurez pour moins de 15 euros ( à la date d’aujourd’hui). Les restaurants proposent plusieurs menus et vous pouvez également choisir de manger à la carte.

Je me suis régalé dans ce restaurant où je suis venu pour la première fois en 1980 avec du melonet jambon,  un duo de poissons et une tarte tatin ( je le redis, une tuerie).

 

“Des produits du Sud-Ouest pour les fêtes„

Et le marchéme direz-vous, c’est carrément grandiose. Si vous venez sur Toulouse vous pourrez ramener des produits du Sud-Ouest, d’ailleurs certaines enseignes (Comme Samaran pour ne pas les nommer) expédient dans toute la France. Le foie gras mi-cuit au poivre je vous dis pas, je salive rien qu’à l’idée. Les incontournables pour moi sont notamment la poissonnerie Bellocq, la maison Samaran, la charcuterie et la choucroute de chez Garcia mais les autres enseignes sont tout aussi excellentes.

J’ai pris les photos en fin de marché après le déjeuner c’est pourquoi vous voyez si peu de monde. Un petit conseil, si vous n’aimez pas attendre au restaurant il est préférable d’arriver vers 11h45 …

Nougaro venait faire ses courses dans ce marché, je l'avais coisé, pensez à ce lieu lors de votre prochaine visite dans la vile Rose vous aurez Cécile dans la tête.

 

 

 

Couverture

 

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Commenter cet article

Sonya 17/09/2014 14:59

je ne connaissais pas
joli concept
merci pour cette présentation
je te souhaite une agréable fin de journée

gros bisous du jour

Bernieshoot 17/09/2014 16:36

avec plaisir

Opaline 15/09/2014 22:46

Cela met l'eau à la bouche tout ça!

Bernieshoot 15/09/2014 22:48

Bon appétit alors

Isa 15/09/2014 07:22

J'adore les marchés, celui ci ne ressemble pas trop à ceux que j'ai pu découvrir à Bali mais je suis sure qu'il me plairait aussi ;)

Bernieshoot 15/09/2014 07:28

Je suis aussi très marché, prends le temps de visiter celui-ci et Toulouse, tu aimeras sûrement

Gérard 14/09/2014 23:21

C'est très bien j'y ai mangé une fois avec mon fils de Toulouse

Bernieshoot 14/09/2014 23:24

C'est vraiment un lieu incontournable

tiot le chti 14/09/2014 22:46

salut
ce que je mangerais si j'allais à Toulouse c'est le véritable cassoulet comme le faisait mon père qui avait passé la seconde mondiale enfant dans cette ville
bonne semaine

Bernieshoot 14/09/2014 23:24

C'est une bonne idée, le cassoulet est bon dans ces restaurants

Louly 14/09/2014 19:39

demain c'est lundi pas envie d'aller travailler snif !!!!

Bernieshoot 14/09/2014 22:42

Courage alors

Eki eder 14/09/2014 19:03

merci pour ces adresses de resto.
Bonne soirée sur Toulouse

Bernieshoot 14/09/2014 22:42

A tester

LylouAnne 14/09/2014 17:51

Merci beaucoup de ta visite sur mon blog Photos en venant de chez Rosa.
Je découvre ton blog, de très jolies photos, des billets très intéressants, bravo.
Merci du partage, Bretonne que je suis, je connais très peu Toulouse, dommage.
Bonne soirée,
Lylou

Bernieshoot 14/09/2014 22:42

Toulouse est une ville agréable à visiter, une destination super pour des weekend

monica-breiz 14/09/2014 08:19

BONJOUR
c'est géant
pour moi qui ne vais pratiquement en grandes villes jamais
je me sentirais perdue
donc je me concocte des petits et des grand plats en cuisiniére que je suis j adore
je serai perdue dans ce genre de restos
merci de m' avoir fait voir cela
bon dimanche
kenavo BERNIE

celine 14/09/2014 07:29

une ville que je ne connais aps du tout , mais que tu me donnes envie de découvrir, je note . bon dimanche. bises. celine

francine 13/09/2014 21:22

bonsoir, on mange bien dans le sud ouest; moi qui suis au régime forcé, surtout sans sucre, je salive !! mais je me rattraperai bon dimanche, toujours au soleil, c'est formidable bisous

Bernieshoot 14/09/2014 07:21

Tu en profiteras bientôt

Louly 13/09/2014 20:46

pas bon mon com précédent ! deux fenetres se sont croisées bonne soirée !

Bernieshoot 14/09/2014 07:20

Lol , pas de souci

Louly 13/09/2014 20:44

Au secours ! bonne soirée !

Bernieshoot 14/09/2014 07:19

Ô la! !!!

Chiffons and co 13/09/2014 10:17

cela fait si longtemps que je ne suis pas venue à Toulouse mais je retiens cette adresse dans un coin de ma tête ^^

Bernieshoot 14/09/2014 07:19

Alors une prochaine visite peut être

wolfe 13/09/2014 10:09

Bonjour

Je passe te souhaiter une excellente journée

Bisous

Bernieshoot 14/09/2014 07:19

Merci

les cafards 13/09/2014 09:18

voila une belle découverte, on ne connait pas bien Toulouse

Bernieshoot 14/09/2014 07:19

Ils devraient

Eki eder 13/09/2014 08:57

La jolie ville rose, je suis venue l'année dernière et j'aurai l'occasion de revenir. J'avais apprécié ce marché mais j'avais mangé juste à côté à l'exterieur. bon wk

Bernieshoot 14/09/2014 07:18

A bientôt alors, nos appareils photos se croiseront peut-etre

thé âche 13/09/2014 08:57

ça fait un peu loin, mais on ne sait jamais.

Bernieshoot 14/09/2014 07:17

À réfléchir

Marizou 13/09/2014 08:13

Une sacrée bonne adresse que vous nous donnez là, et 15 euros,ce n'est pas trop cher si la qualité est au rendez-vous.

Bernieshoot 14/09/2014 07:17

Elle l’est

Sabrina 12/09/2014 21:00

Merci de nous faire découvrir ce petit coin.

Bernieshoot 13/09/2014 07:42

Avec plaisir

Licia 12/09/2014 20:30

Je n'(y suis jamais allé mais franchement si un jour j'y vais je voudrais être sûr de choisir le bon restaurant pour me régaler

Bernieshoot 13/09/2014 07:42

Ces 5 restaurants sont tous très bien

trublion 12/09/2014 17:24

beaucoup d' originalité dans cette succession de restaurants, et franchement, les prix sont attractifs !
Quand au marché, il vaut la visite surtout pour les produits locaux !
Merci pour ces infos !
Bonne soirée
amitié

Bernieshoot 13/09/2014 07:41

Partager des informations est important pour moi

tiotle chti 12/09/2014 15:44

salut
ce doit être intéressant, on doit trouver de bons produits
c'est mieux de faire ses courses dans un marché qu'au supermarché
bonne journée

Bernieshoot 13/09/2014 07:41

Oh que oui

Maria-Lina 12/09/2014 15:10

C'est grandiose! Merci, très intéressant! Bise et bon vendredi dans la joie!

Bernieshoot 13/09/2014 07:40

Grandiose convient bien

amandine 12/09/2014 13:14

cool ton article

Bernieshoot 13/09/2014 07:40

Merci

francesca 12/09/2014 13:07

Cécile ...Nougaro .... et puis des restos et du foie gras mi-cuit c'est trop je craque ....la ville rose doit etre bien belle à visiter et à voir §§§§
à bientot

Bernieshoot 13/09/2014 07:40

Elle l'est effectivement

London Caller 12/09/2014 12:17

That's a huge market!

Bernieshoot 13/09/2014 07:39

Yes you have to visit it

Needs and Moods 12/09/2014 10:39

C'est très sympa cette idée d'avoir des restaurants qui cuisinent les produits frais vendus sur le marché du niveau inférieur!! J'aimerais bien avoir un lieu dans le même concept à Lille. Et les prix ont l'air très intéressants en plus!! ^^ J'espère que tu en profites bien.
Bonne fin de semaine Bernard. Bisous.

Bernieshoot 13/09/2014 07:39

J'en profite régulièrement, ici c'est une vraie institution

wolfe 12/09/2014 09:53

Bonjour
J'imagine qu'on doit bien manger!
La photo est superbe!
Belle journée

Bernieshoot 13/09/2014 07:38

Tout à fait, c'est très bon

Paris-Et-Ailleurs 12/09/2014 09:50

Bonjour Bernie, le marché de Victor Hugo à l'air sympa, bonne journée !

Bernieshoot 13/09/2014 07:37

Très sympa

jean 12/09/2014 09:13

Bonjour
C'est interessant comme formule... et si je devais aller par là, je saurais...
Bonne journée
Jean

Bernieshoot 13/09/2014 07:37

J'espère que tu y passeras

jill bill 12/09/2014 08:34

Ah je n'y suis jamais allée, mais tu sais nous tenter, la ville de Claude oh... merci Bernie

Bernieshoot 13/09/2014 07:37

Oui une ville que j'aime